Sadlo nakrájajte na&nbsp;väčšie kusy a&nbsp;na miernom ohni ho v&nbsp;hrnci miešajte 30-40 minút, kým nepustí masť.&nbsp;

Cibuľu nakrájajte na&nbsp;štvrtiny a&nbsp;dajte do&nbsp;hrnca k sadlu. Miešajte ešte približne ďalších 30 minút, kým kúsky sadla nechytia zlatistú farbu.

Medzitým prepláchnutú ryžu zalejte ovarom a&nbsp;za občasného miešania varte na&nbsp;miernom ohni domäkka. Podobne uvarte krúpy. Vytopené sadlo pomeľte spolu s&nbsp;kožami najemno a&nbsp;dobre zmiešajte s&nbsp;ovarom, uvarenými krúpami a&nbsp;ryžou. Dochuťte cesnakom, majoránom, soľou a&nbsp;mletým korením.

Zmes pomocou plničky naplňte do&nbsp;čriev opláchnutých v&nbsp;teplej vode a&nbsp;na oboch stranách ich uzavrite špajdľou. Zmes neplňte do&nbsp;čriev priveľmi napevno, aby jaternice nepraskli.

Naplnené jaternice vložte asi na&nbsp;15 minút do&nbsp;horúcej, no nie vriacej vody v&nbsp;kotli. Keď vyplávajú na&nbsp;povrch, vyberte ich, sceďte a&nbsp;ochlaďte v&nbsp;studenej vode. Rozložte vedľa seba na&nbsp;drevenú podložku a&nbsp;nechajte na&nbsp;chladnom mieste. Po 20 minútach ich obráťte na&nbsp;druhú stranu a&nbsp;nechajte vychladnúť.

Chutné JATERNICE si hravo zvládnete urobiť aj DOMA: Máme pre vás recept!

Ako urobiť JATERNICE? Tento RECEPT na ne si poriadne odložte

dobrejedlo

Dobré jedlo

Chutné JATERNICE si hravo zvládnete urobiť aj DOMA: Máme pre vás recept!

Výber pre vás