Slivkový koláč podľa babičkinho receptu: Cesto bez kysnutia a mrvenička na záver, mňam!

1 PLECH, PRÍPRAVA 60 MINÚT

Potrebujete:

Na cesto:

• 500 g polohrubej múky
• 250 g kryštálového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 4 vajcia
• 200 ml smotany na šľahanie (33 %)
• 2 lyžice hladkej múky
• 1 lyžica práškového cukru
• 20 g masla
• 400g sliviek

Postup:

1. Rúru predhrejte na 180 °C. Plech na pečenie vymastite maslom a vysypte múkou (alebo použite papier na pečenie).

2. Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, vajcia a smotanu na šľahanie, kým nevznikne hladké cesto. Hotové cesto natrite na pripravený plech. Na povrch poukladajte polovice sliviek, reznou stranou nahor.

3. Posýpku pripravíte z hladkej múky, práškového cukrz a masla. Spojte ich prstami na drobivú konzistenciu. Posýpku rovnomerne rozložte na slivky.

4. Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte 30 až 40 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu. Upečený koláč nechajte vychladnúť, nakrájajte a podávajte.