Overená klasika, čo nesklame: Urobte si STRAPAČKY s kyslou kapustou podľa videoreceptu

4 PORCIE, PRÍPRAVA 35 MINÚT

Potrebujete:

• 500 g zemiakov
• 300 g polohrubej múky
• 1 lyžička soli
• Trochu vody
• 300 g kyslej kapusty
• 150 g slaniny

POSTUP:

1. Ošúpte zemiaky, nastrúhajte ich na jemno do väčšej misy. Pridajte múku, soľ a trochu vody. Vypracujte redšie cesto tak, aby sa dalo pretlačiť cez haluškovač.

2. Do veľkého hrnca dajte variť vodu a osoľte ju. Keď voda začne vrieť, cez haluškovač pretlačte cesto priamo do vriacej vody. Keď halušky vyplávajú na povrch, varte ich ešte 2 - 3 minúty a sceďte.

3. Do halušiek vmiešajte kyslú kapustu.

4. Slaninu nakrájajte na malé kocky a opečte ju na panvici dozlatista. Pridajte na vrch halušiek.