Navarte do 10€ sýty obed: Toto bravčové karé si zamilujete
5. 1. 2025, 6:03
Inšpirujte sa naším varením do 10 eur. Za túto sumu sme pripravili chutný obed z mäsa a so zaujímavou prílohou, Rodina bude spokojná, mňam!
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Lýdia Czakó
Galéria k článku
Anketa
Máte radi bravčové mäso?
- Áno, mám ho v jedálničku často45%
- Ako kedy, snažím sa mäsá striedať36%
- Jedávam ho menej18%
- Nie, bravčové nejem 0%
Hlasovanie bolo ukončené
Bravčové karé pre každého milovníka mäsa
Bravčové karé je ideálnym kúskom mäsa na prípravu sýtych a chutných jedál. Jeho jemná štruktúra a bohatá chuť ho robia univerzálnym na rôzne úpravy – od grilovania po pečenie. Správne pripravené karé si získa každého svojou šťavnatosťou a delikátnou textúrou. Navyše je cenovo dostupné, čo z neho robí obľúbenú voľbu pre rodinné obedy či večere. My sme ho nakrájali na plátky, dochutili bylinkami a osmažili.
Zdroj: Shutterstock
Mrkva vylepší bežnú zemiakovú kašu.
Mrkvové pyré ako zdravšia príloha
Ak hľadáte prílohu, ktorá osvieži váš tanier, mrkvové pyré je dokonalou voľbou. S jeho jemnou, sladkastou chuťou a nádhernou oranžovou farbou je nielen lahodné, ale aj vizuálne atraktívne. Navyše je bohaté na vitamíny A a C, čo podporí váš imunitný systém. V kombinácii s bravčovým karé dodá jedlu nielen chuťovú harmóniu, ale aj výživový balans. Bežné zemiakové pyré viete obmeniť aj batátom, zelerom alebo hráškom.
Chutné varenie za rozumnú cenu
Kombinácia bravčového karé a mrkvového pyré je ukážkou toho, že aj jednoduché suroviny môžu vytvoriť jedlo, ktoré poteší chuťové poháriky a nezaťaží peňaženku. Lacné varenie nemusí znamenať kompromis v kvalite ani v chuti. Stačí trochu kreativity, správne koreniny a láska k vareniu – a máte na stole pokrm, ktorý si každý obľúbi. Skúste náš recept!
Recept nájdete na ďalšej strane >>>
Zdroj: Linda Dobrovodská
Bravčové karé s bylinkami a mrkvovým pyré
Bravčové karé s bylinkami a mrkvovým pyré
4 PORCIE, PRÍPRAVA 50 MINÚT
Potrebujete:
- plátky bravčového karé
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička sušeného rozmarínu
- 1 lyžička tymianu
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Na pyré:
- 500 g mrkvy
- 100 ml smotany na šľahanie (33 % tuku)
- 50g masla
- soľ a mleté korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
POSTUP:
Bravčové karé:
1. Plátky karé jemne naklepte, osoľte, okoreňte a posypte sušenými bylinkami (rozmarín a tymian). Cesnak ošúpte a pretlačte.
2. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte cesnak. Chvíľu ho restujte (pozor, aby sa nepripálil).
3. Pridajte pripravené plátky karé a opečte z oboch strán (cca 4 až 5 minút z každej strany, podľa hrúbky mäsa).
4. Keď je karé opečené, nechajte ho chvíľu odpočívať pod alobalom, aby zostalo šťavnaté.
Mrkvové pyré:
1. Mrkvu očistite, nakrájajte na menšie kúsky a uvarte v osolenej vode do mäkka (cca 15 minút).
2. Uvarenú mrkvu sceďte, pridajte maslo a smotanu, a rozmixujte na hladké pyré. Podľa chuti dosoľte a okoreňte korením.