Jedlo do 10 eur: Rozvoňajte doma Taliansko! Mäsové guľky v omáčke so špagetami
12. 1. 2025, 6:03
Varte lacno, ale chutne! Máme pre vás ďalší recept do 10 eur, ktorým nakŕmite celú rodinu. A budú sa olizovať!
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Niektoré recepty nikdy neomrzia a stávajú sa stálicou v našich kuchyniach. Jedným z nich sú šťavnaté mäsové guľky v bohatej paradajkovej omáčke, podávané s dokonalými špagetami. Táto kombinácia je nielen obľúbená na rodinných stoloch, ale často evokuje aj spomienky na pohodové večery a vône, ktoré dokážu zaplniť celý domov.
Tento recept vás zároveň môže okamžite preniesť do atmosféry voňavého Talianska. Ide o jedlo, ktoré čerpá inšpiráciu z tradičných talianskych receptov, kde hrá hlavnú úlohu mleté mäso, aromatické bylinky a bohatá paradajková omáčka. Kombinácia chutí pripomína obľúbené talianske trattorie, kde sa jedlo podáva s láskou a dôrazom na detaily.
Zdroj: Linda Dobrovodská
Špagety s mäsovými guľkami a paradajkovou omáčkou
Špagety s mäsovými guľkami a paradajkovou omáčkou
4 PORCIE, PRÍPRAVA 40 MINÚT
Potrebujete:
- 500 g mletého mäsa (mix bravčové a hovädzie alebo iba bravčové)
- 1 vajce
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice strúhanky
- sušené oregano
- 1 plechovka paradajkového pretlaku (400 g)
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- soľ, korenie
- cukor
- sušená bazalka
- 400 g špagiet
POSTUP:
Mäsové guľky:
1. V miske zmiešajte mleté mäso, vajce, prelisovaný cesnak, strúhanku, soľ, korenie a oregano. Rukami vytvarujte guľky veľkosti vlašského orecha.
2. Na panvici rozohrejte trocha oleja a guľky opekajte zo všetkých strán, kým nebudú dozlatista (asi 8-10 minút). Odložte ich bokom.
Paradajková omáčka:
1. Na tej istej panvici, kde sa opekali guľky, rozohrejte lyžicu olivového oleja. Pridajte prelisovaný cesnak a krátko ho orestujte (pozor, aby neprihorel). Vlejte paradajkový pretlak, dochuťte soľou, cukrom, bazalkou a oreganom.
2. Omáčku nechajte prevariť na miernom ohni asi 10 minút. Potom do nej vložte mäsové guľky a varte ďalších 5 minút.
Špagety:
1. Medzitým uvarte špagety podľa návodu na obale v osolenej vode (cca 8-10 minút). Sceďte ich, ale trocha vody z varenia si odložte na zriedenie omáčky, ak bude treba.