Jedlá do 10 eur: Pripravte si LOSOSA trochu inak, ako ho poznáte, mňam!
12. 12. 2024, 16:02
Nejedzte ryby len počas Vianoc. Pripravte si s nami chutného lososa hocikedy počas roka, a to rýchlo, jednoducho a aj lacnejšie, ako si možno myslíte!
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Zdroj: Laura Witteková
Zdroj: Gurmet/Marek Bartoš
Galéria k článku
Zdroj: Shutterstock
Ryby sú zdravým jedlom.
Zdravý losos
Nemáte veľký rozpočet, ale chcete jesť chutne aj kvalitne? Pripravte si s nami lososa, jednu z najobľúbenejších rýb na svete. Má nielen lahodnú chuť, ale aj výnimočné zdravotné benefity. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, kvalitné bielkoviny, vitamín D a množstvo ďalších živín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé telo.
Anketa
Jete ryby častejšie ako len na sviatky?
- Áno, pravidelne počas roka33%
- Párkrát do roka, ale málo62%
- Len počas Vianoc3%
Hlasovanie bolo ukončené
Množstvo chutí
Jednou z najväčších výhod lososa je jeho všestrannosť v kuchyni. Dá sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov – môžete ho piecť, grilovať, variť na pare alebo údiť. Či už preferujete jednoduché recepty s citrónom a bylinkami, alebo experimentujete s exotickými marinádami, losos vždy dokáže na vašom tanieri zažiariť.
Nenáročné varenie
My sme tentoraz nakúpili suroviny pre 2 osoby do 10 eur a pripravili ľahký obed či večeru. Poznáte lososa s medom a cesnakom? Táto kombinácia je dôkazom, že zdravé jedlo môže byť zároveň chutné aj elegantné. Prepojenie sladkosti medu a aromatického cesnaku podčiarkne prirodzenú chuť ryby a premení ju na pokrm, ktorý poteší každého milovníka dobrého jedla.
Recept nájdete na ďalšej strane >>>
Zdroj: Linda Dobrovodská
Rýchle a jednoduché jedlo - medovo-cesnakový losos.
Medovo-cesnakový losos
2 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT
Potrebujete:
- 2 filety lososa
- soľ a čierne korenie
- 4 lyžičky medu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica balsamica
- 1 veľký strúčik cesnaku
- olivový olej
- sezamové semienka na ozdobu
POSTUP:
1. Vyberte lososa z chladničky 20 minút pred prípravou. Osušte ho papierovou utierkou a posypte soľou a korením.
2. V malej miske si zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku - med, sójovú omáčku, balsamico, prelisovaný strúčik cesnaku.
3. Panvicu potrite olivovým olejom, rozohrejte na stredne vysokej teplote a lososa opekajte z každej strany, kým nebude mať zlatistú farbu. Trvá to asi 2 - 4 minúty. Ešte na panvici na opečeného lososa nalejte omáčku a ešte prehrejte. Ak je omáčka hustá, pridajte trochu vody.
4. Lososa servírujte posypaného sezamovými semienkami s prílohou podľa výberu. My sme použili naparenú brokolicu.