Rascové langoše

Langoše s pestom z medvedieho cesnaku.
Zdroj: MATEJ KALINA

6 porcií, príprava 60 minút, vysmážanie 20 minút

POTREBUJETE:

Na kvások:

  • 1  kocka droždia
  • 1 lyžica kryštálového cukru
  • štipka soli
  • 250 ml vlažnej vody

Na cesto:

  • 750 g preosiatej hladkej múky
  • 30 g soli
  • 6 g celej rasce (asi 1 lyžica)
  • 1 vajce
  • 180 g kyslej smotany
  • olej na vysmážanie
Jozef Masarovič, šéfkuchár bratislavskej vyhliadkovej rešturácie UFO, pripravil pre čitateľov mesačníka Dobré jedlo langoše s pestom z medvedieho cesnaku.
Zdroj: MATEJ KALINA

Na obloženie:

  • pesto z medvedieho cesnaku
  • reďkovky
  • klíčky
  • čerstvé bylinky podľa chuti
Jozef Masarovič, šéfkuchár bratislavskej vyhliadkovej rešturácie UFO, pripravil pre čitateľov mesačníka Dobré jedlo langoše s pestom z medvedieho cesnaku.
Zdroj: MATEJ KALINA

Postup receptu nájdete na ďalšej strane>>