Kórejské KIMČI zo Slovenska: Super zdravá príloha k mäsu!
24. 8. 2021, 8:04 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:25)
Zdroj: Dobré jedlo/ROBO HUBAČ
Reklama
Kimchi (kimči) patrí k najzdravším jedlám na svete. V Kóreji ho podávajú ako prílohu pri každom stolovaní.
Fermentovaná zelenina, ktorej základ tvorí čínska kapusta, cibuľa a cesnak, je bohatá na vitamíny C, A, B, draslík, železo, vlákninu a na probiotiká. Tie prospievajú k správnemu fungovania tráviaceho traktu a k posilneniu črevej mikroflóry....
Rodina Pätoprstých z Viničného vyrába kimči podľa originálneho kórejského receptu v štipľavej i neštipľavej verzii.
Zdroj: ROBO HUBAČ
Ivana a Matúš Pätoprstí
Celý recept vám prezradia vo videu na ďalšej strane>>
Budete potrebovať:
- 780 g kvalitnej čínskej kapusty
- soľ
- 15 g cesnaku
- 15 g zázvoru
- 25 g cibule
- 10 g ryžovej múky
- 35 g póru
- 55 g jarnej cibuľky
- 45 g bielej dlhej reďkovky
- 20 g mrkvy
Video Player is loading.
Kórejské KIMČI z Viničného: Super zdravá príloha k mäsu!