KURACIE NUGETKY OBALENÉ V PRACLÍKOCH A LUPIENKOCH
Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková
4 PORCIE, PRÍPRAVA 25 MINÚT, VARENIE 30 MINÚT
Potrebujete:
Na nugety:
- • 800 – 1 000 g kuracích pŕs •
- 200 hladkej múky
- 3 vajcia
- 250 g nesladených kukuričných lupienkov
- 250 g malých slaných praclíkov
- soľ a mleté korenie
- olej na vysmážanie
Na šalát:
- 2 rímske šaláty
- 200 g paradajok
- 80 g parmezánu
Na zálievku:
- 2 žĺtky
- 1-2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžicu horčice
- 2 filety zo sardel
- 1 lyžičku worčesterskej omáčky
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 150-200 ml oleja (olivový, repkový, hroznový)
- 30-50 g parmezánu
- soľ, mleté biele korenie
Ako príloha:
- 2-4 klásky kukurice
- 2 lyžice masla
- zmes čerstvých byliniek
- pol lyžičky sladkej údenej papriky • soľ
Postup je na ďalšej strane >>>
