Cukrárka a porotkyňa kulinárskej šou Pečie celé Slovensko Petra Tóthová s manželom Petrom a dvojročným synčekom Viktorkom bývajú v modernej bytovke v Senci.

Na <a href="https://lepsiebyvanie.pluska.sk/" target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow">https://lepsiebyvanie.pluska.sk/</a> nás zaujala kuchyňa, v ktorej sympatická cukrárka vypeká svoje dobroty. Do Dobrého jedla nám ich už napiekla niekoľko a popri tom nám o sebe všeličo prezradila. Napríklad aj to, že už dlhé roky je milovníčkou nášho mesačníka!

Na ďalších stranách nájdete krátky rozhovor s Petrou aj VIDEO s kuchynskými vychytávkami &gt;&gt;

Dalo by sa povedať, že bývalá letuška nakoniec pristála pevne na zemi a začala sa venovať tomu, čo bolo odjakživa jej srdcu najbližšie. Mala možnosť poznať svet aj z jeho sladšej strany a patrične to zúročila...

" Keď som lietala, stále som vedela, v čom chcem byť naozaj dobrá, zaujímavá, možno výnimočná a na čom musím a chcem pracovať. Počas môjho pracovného pobytu v zahraničí som zbierala recepty z krajín, ktoré som&nbsp; precestovala. Vždy keď bola možnosť, „poctivo“ som ochutnávala každú domácu kuchyňu. Dokonca sa mi podarilo urobiť si kurz u slávnej londýnskej celebritnej cukrárky Peggy Porschenovej a vo veľkej firme PME v Anglicku som absolvovala ucelený a náročný kurz zameraný na cukrárske dekoratérstvo. Diplomovaný „čokoládový“ kurz som absolvovala aj v Peru. V Anglicku som si urobila aj kurz zameraný na špeciálne a svadobné torty."

Petrine čokoládovo-arašidové cupcakes.

Zo svetových kuchýň ju najviac zmyslovo i profesionálne oslovila japonská: "Japonské zhotovenie dezertov ovplyvnené francúzskou kuchyňou je zrejme najdokonalejšie na svete. Nemajú síce taký domácky ráz, ale chuťovo i na pohľad sú unikátne. Japonci zužitkujú pri sladkom pečení veľa zeleného čaju v kombinácii s rôznym ovocím, najčastejšie s čerešňami. V dezertoch používajú aj wasabi alebo čierny sezam. Ochutnala som tam aj zmrzlinu v týchto príchutiach.

Veľká Británia je zasa krajinou, ktorá si zakladá na kultivovaných kráľovských tradíciách. Amerika okrem cheescakes teraz „fičí“ najmä na cupcakes – rozkošných farebných tortičkách s krémovou ozdobou. Popularitu získali najmä vďaka seriálu Sex v meste, kde si na nich pochutnávali hlavné hrdinky... Latinská Amerika, to je najmä čokoláda a čili, ale aj vyprážané odpaľované cesto v podobe sladkých tyčiniek – churros. Perzská kuchyňa je najsladšia. Logicky, veď odtiaľ pochádza karamel. Pre Blízky východ sú príznačné datle, ktoré ako prvé dajú do úst po celodennom pôste počas ramadánu."

Petra sa špecializuje na svadobné torty, ktoré sú jej doménou a srdcovou záležitosťou, ale dala nám aj vynikajúci <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/dobosova-torta-mame-original-recept-petry-tothovej" target="_blank" rel="noopener">recept na dobošku.</a>

"Dbám na kvalitu a čerstvosť ingrediencií, nepoužívam polotovary, ktoré by mi mohli uľahčiť prácu. Tortu potiahnem najskôr dobrým marcipánom a potom fondánovou hmotou... Samozrejme, dbám aj na výsledný efekt, snažím sa skĺbiť dizajn s lahodnou chuťou. Najmä pri svadobných tortách sú top „drôtikové“ ručne robené kvety. Ich fondánové lupene sa vyrábané na drôtikoch, ktoré sa spájajú do jedného kvetu".

Na ďalšej strane si pozrite video z kuchyne &gt;&gt;

Petra bola zvyknutá na časté zmeny a sťahovanie. ktoré logicky vyplývajú z bývalého zamestnania letušky. V jednom a tom istom byte bývala dlhšie iba u rodičov, potom často menila adresy. Všetko sa zmenilo keď spoznala svojho budúceho manžela. Zo ženy, ktorá bola doma všade tam, kde si zavesila kabát sa odrazu stala „žienka domáca“ a svoju rolu si doslova vychutnáva odkedy si s Petrom kúpili nový 3-izbový byt a narodil sa im syn.

Petra má bohatú zbierku kuchárskych kníh z celého sveta.

V rohu kuchyne je komora.

Kuchyňu si navrhla sama a presne dodržala pravidlá uskladnenia, varenia a stolovania. Okrem chladničky tu má na potravinové zásoby k dispozícii špajzu, na ktorú nedá dopustiť. „Takýto priestor by mala mať každá kuchyňa,“ odporúča sympatická porotkyňa a dodala: „Ak náhodou príde nečakaná návšteva, zhltne všetko, čo v kuchyni v tom momente netreba.“

Kuchynský ostrovček spája kuchyňu s obývačkou.

V kuchyni nechýbajú bylinky a výkonný robot.

Veľkorysý priestor: Obývačka je v byte spojená s kuchyňou.

Vychytáviek v kuchyni je však viac. Okrem vysokej batérie so spŕškou, multifunkčného mixéra, ktorý 6 hodín mieša džem, nás prekvapil aj stôl s „výťahom“. Stačí stlačiť gombík a posúva sa hore - dole. Petra ho dokáže prispôsobiť výške kuchynského ostrovčeka a tak zväčšiť pracovnú plochu, ktorú využíva pri kurzoch pečenia. Keď ho dá do nižšej polohy oveľa pohodlnejšie sa na ňom vaľká cesto.

Petra je veľká estétka a v kuchyni vsadila na bileu čistotu.

Naozaj rafinované: Jedálenský stôl sa dá stlačením gombíka posúvať smerom hore aj dole.

ÚCHVATNÁ KUCHYŇA PETRY TÓTHOVEJ: Pozrite ten komfort a rafinovanosť!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

ÚCHVATNÁ KUCHYŇA PETRY TÓTHOVEJ: Pozrite ten komfort a rafinovanosť!

Súvisiace články

Viki Ráková si býva lepšie ako v Susedoch: Štýlový dom s krásnou kuchyňou

Krásny dom známej moderátorky: Drevo, príroda a do toho nečakané farby

Aha, aká RETRO KUCHYŇA Lucky Bílej: Odpadnete z toho štýlu!

Celebrity s krásnym VIDIECKYM bývaním: Tieto sa oplatí vidieť!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás