Nízkotučné vs. plnotučné jogurty: Ktorý je pre vás lepší? Odpovedá Maroš Krivosudský

Maroš Krivosudský tvrdí, že v prvom rade by si mal každý vybrať mliečne produkty podľa svojich preferencií, pretože každý z nás má iné nároky, čo sa týka dennej potreby kalórií alebo napríklad chuti. Niekto radšej obetuje tuky z iných zdrojov, ale vychutná si plnotučné jogurty, či syry.

Ako spomína Maroš, on preferuje práve nízkotučné jogurty, a to z jedného podstatného dôvodu: jogurty nikdy neje samé, ale používa ich na zlepšenie štruktúry ovsenej kaše, dopraje si ich ako snack v kombinácií s ovocím a podobne.

Okrem iného však spomína aj to, že tuky sú v strave potrebné a rozhodne by sme ich nemali (rovnako ako sacharidy alebo bielkoviny) vynechávať. Jeho voľbou, čo sa týka zdroja tukov, sú však skôr ryby, olivový olej alebo rôzne semiačka, pretože tieto potraviny sú okrem iného aj zdrojom omega 3 polynasýtených mastných kyslín. Omega 3 kyseliny sú dôležité pre našu imunitu, ale aj dobrú náladu.

Grécky jogurt je vynikajúcou alternatívou pre tých, ktorí sa nevedia rozhodnúť medzi plnotučným a nízkotučným variantom. Je hustejší, má vyšší obsah bielkovín a často obsahuje menej sacharidov. Vyrába sa tradičným scedením srvátky, čím sa dosiahne krémovejšia konzistencia bez potreby pridaného tuku alebo cukru. Vďaka vyššiemu podielu bielkovín a probiotík podporuje zdravie čriev, dlhšie zasýti a je skvelou voľbou pre športovcov aj ľudí, ktorí dbajú na vyváženú stravu.