Kávové sušienky podľa Miňa Macuľu: Dokonalá chuť pre milovníkov kávy
12. 3. 2025, 8:18
Zdroj: https://www.instagram.com/p/DDoiHPcup9q/?img_index=3
Kávové sušienky od Miňa Macuľu si zamilujete!
Kávové sušienky Miňa Maculu
KÁVOVÉ SUŠIENKY OD MIŇA MACUĽU
Potrebujete:
- 300 g hladkej múky
- 4 g mletej kávy
- 200 g masla
- 100 g práškového cukru
- 2 žĺtky
Plnka
- 150g práškového cukru
- 150g mletých vlašských orechov
- 2 žĺtky
- 100 g malinového džemu
- 30g rum
Postup:
-
Hladkú múku s práškovým cukrom preosejte do misky, pridajte maslo izbovej teploty a kávu, a všetko spolu premiešajte. Postupne zapracujte žĺtka, kým nevznikne hladké cesto. Vypracované cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho schladiť v chladničke aspoň 30 minút.
-
Po vychladení cesto vyberte, rozvaľkajte na pomúčenej doske a vykrajujte tvary podľa želania. Sušienky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 170 °C do zlatista, približne 10–12 minút.
-
Všetky suroviny na plnku zmiešajte v hrnci, priveďte do varu a za stáleho miešania varte 3–4 minúty, kým mierne nezhustne. Plnku odstavte a nechajte úplne vychladnúť.
- Vychladnutou plnkou spájajte upečené sušienky a dozdobte ich podľa vlastnej fantázie.