Bezmäsitá dobrota podľa modelky Soni Štefkovej: Tofu v arašidovej omáčke
10. 8. 2022, 9:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:27)
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CI6TPnnLIoa/
Modelka Soňa Štefková patrí medzi ľudí, ktorí takmer celý život nejedia mäso. Inšpirujte sa receptom z jej kuchyne a určite neoľutujete!
Zdroj: https://www.instagram.com/p/BXlfW6iBUAx/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/BJfP1wwBs56/
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CI6TPnnLIoa/
Galéria k článku
Soňa kedysi patrila medzi naše najvyťaženejšie modelky a dnes je z nej mamička na plný úväzok. So snúbencom Erikom a dcérkou Lily zažíva Štefková najkrajšie obdobie svojho života. Soňa sa nikdy netajila tým, že vôbec nekonzumuje mäso a väčšinu jej jedálnička tvorí ovocie a zelenina. Recept na tofu s arašidovou omáčkou je ale špeciálny. Na toto jedlo Soňu totiž zbalil jej budúci manžel a Štefková sa oň podelila aj na svojom Instagrame.
Tofu v arašidovej omáčke podľa Soni Štefkovej
Potrebujete:
- 2 kusy bieleho tofu
- 2 čajové lyžičky tapiokového škrobu
- 3 strúčiky cesnaku
- zázvor
- 1 veľká lyžica arašidového masla
- kokosové mlieko
- 1 lyžica ryžového octu
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 limetka
- čerstvý koriander
POSTUP:
- Biele tofu dáme do krabičky, pridáme tapiokový škrob, zavrieme a zatrepeme, aby sa tofu obalilo.
- Pečieme v rúre približne 20 minút pri 180 stupňoch. Je to zdravšia verzia vysmážaného tofu, vďaka tomu bude chrumkavejšie.
- Na panvičke si dáme orestovať cesnak a zázvor nasekaný najemno. Po pár minútach pridáme arašidové maslo.
- Postupne pridávame kokosové mlieko, ryžový ocot, sójovú omáčku a miešame.
- Po pár minútach pridáme tofu a restujeme asi 5 minút, kým sa voda úplne neodparí, môžeme podľa chuti pridať šťavu z limetky.
- Na vrch nasekáme koriander.
Čítajte viac z Dobrého jedla: