Vždy sa chcela venovať písaniu a po rokoch skúseností sa „prepísala“ až do magazínu Dobré jedlo. Zaujíma sa hlavne o praktické témy, ktoré sú ľuďom blízke, zjednodušia a tiež spríjemnia bežný život. Hľadanie inšpirácií je jej každodenným chlebíčkom, aby čitateľom prinášala stále niečo nové.

Gabriela Fazekašová 

Jej meno i tvár sme spoznali vďaka televíznym kamerám a jej energii. Roky nás prebúdzala v rannej šou, no dnes je jej kariéra celkom iná, dokonca veľmi príjemne prepletená s jedlom. Adriana Poláková investovala celé svoje odhodlanie do hotela v Rakúsku, ktorý majú s manželom a aktívne sa oň starajú, no okrem toho sa angažuje aj v kuchyni. Tak ako za mikrofónom je rovnako talentovaná najmä v oblasti pečenia. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/adriana-polakova-sa-nezda-recept-na-deluxe-cheesecake-ohuril-fanusikov" target="_blank">Svojimi receptami inšpiruje ľudí</a>, pričom sa zameriava na jednoduché, no efektné dezerty, ktoré zvládne každý.

Svoju vášeň pre pečenie začala zdieľať prostredníctvom sociálnych sietí, kde jej pribúdalo stále viac fanúšikov a dnes je<a rel="noopener" href="https://www.instagram.com/adriana_kneissl/" target="_blank"> jej profil</a> veľmi obľúbený. Stále tu pravidelne zverejňuje recepty, videá a tipy na pečenie, a keďže vydala aj kuchársku knihu, s radosťou ju ukazuje fanúšikom. Svoju vlastnú cukráreň už síce zatvorila, ale Adrianu Polákovú sme pomerne nedávno mohli sledovať zostavovať chutné menu v televíznej relácii, kde sa počas týždňa vystriedalo 5 kuchárov a jeden z nich zvíťazil. Áno, na zdieľanom prvom mieste bola práve bývalá moderátorka. Vďaka čomu vyhrala?

Kompletné menu od Adriany vyzeralo aj chutilo skvelo - aspoň podľa reakcií jej spolusúťažiacich. Bolo však zrejmé, že čerešničkou na torte bola roláda, ktorú servírovala na záver svojho dňa. Ako prezradila <a rel="noopener" href="https://www.instagram.com/p/DE-WQ4ysOka/" target="_blank">vo videu na svojom Instagrame</a>, mnohí pýtali recept, a tak im vyhovela. Napiekla ju znova, a to rovno v živom vysielaní na svojom profile. Mohli sme sledovať jej šikovné ruky v priamom prenose a hlavne si uchmatnúť nejaké tie triky do kuchyne. Skúsite roládu s kakaovým cestom, krémom a malinami aj vy? <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/adriana-polakova-a-jej-slavna-rolada-prezradila-postup-krok-po-kroku/2" target="_self">Recept na roládu aj Adrianine triky nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

1 roláda, príprava 25 minút, pečenie 15 minút
POTREBUJETE:
<ul>
<li>7 vajíčok</li>
<li>11 PL cukru</li>
<li>3 PL kakaa</li>
<li>200 ml smotany na šľahanie + na roztopenie čokolády</li>
<li>2 PL mascarpone</li>
<li>4 PL salka</li>
<li>korenie tonka (prípadne vanilka)</li>
<li>čerstvé maliny</li>
<li>malinový džem</li>
<li>čokoláda na varenie</li>
<li>kúsok masla </li>
</ul>
POSTUP:
1. Oddeľte si do dvoch misiek žĺtky a bielky. Do bielkov pridajte štipku soli a šľahajte do podoby snehovej peny, teda do fázy, kedy sa začne z bielkov oddeľovať voda. Následne pridajte 4 lyžice cukru a vymiešajte stredne tuhý sneh.
2. Do žĺtkov pridajte 7 lyžíc cukru a vymiešajte do penista mixérom. Teraz už ručne vmiešajte kakao, polovicu snehu a následne druhú polovicu snehu.&nbsp;
3. Vláčne cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 15 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.
4. Pripravte si krém z mascarpone, šľahačky a salka. Ak máte, nastrúhajte trošku korenia tonka, prípadne vanilku. Vymiešajte prísady do podoby hustého krému.
5. Vychladnuté cesto potrite džemom, pridajte vrstvu krému, naukladajte maliny a zrolujte. Po stuhnutí v chladničke polejte čokoládovou polevou, ktorú ste pripravili z čokolády na varenie roztopenej v horúcej smotane a pridaním trošky masla. Môžete podávať.

Kakaová roláda s mascarpone plnkou a malinami podľa Adriany Polákovej

Tipy pri pečení od Adriany Polákovej:

Inšpirujte sa ďalším sladkým pečením Adriany Polákovej v galérii >>>

Roláda Adriany Polákovej, ktorú zvládne každý: Chutí aj vyzerá parádne!

Gabriela Fazekašová

Autor článku

Gabriela Fazekašová

Výber pre vás

Roláda Adriany Polákovej, ktorú zvládne každý: Chutí aj vyzerá parádne!

Gabriela Fazekašová

Súvisiace články

Tieto TIPY na pečenie od Paliho si odložte: Takto to robí víťaz Pečie celé Slovensko

Vintage torty z Disney rozprávok: Zamilujte sa do ikonického Lambeth zdobenia!

Recept na mäkkučké osie hniezda upečie s fotopostupom aj dieťa

KÁVOVÉ MAFINY s orechmi: Rýchle koláčiky na raňajky aj pre návštevu!

Upečte si PISTÁCIOVÉ KOLIESKA! Sú lepšie ako dubajská čokoláda

Cukrárka Timi Strnálová sa po súťaži rozbehla: Úžasne sa jej darí!

Autor článku

Gabriela Fazekašová

Výber pre vás