Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

A keď máte chuť, upečte nadýchaný kysnutý koláč v&nbsp;slanej verzii. „So smotanou a&nbsp;kôprom, oškvarkový... a&nbsp;odkrojte z&nbsp;neho k&nbsp;dobrej polievke. Namiesto chleba,“ odporúča Agáta Petrakovičová, dcéra slávneho spisovateľa a vychýreného hostiteľa Vincenta Šikulu. Spomínate si na tradičné SCÍSKANICE z Modry? Aj na tie nám Agáta venovala <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vychyrene-sciskanice-modry-recept-oskvarkovu-dobrotu-bude-u-vas-doma-dedit" target="_blank">zdedený recept po otcovi.</a> Určite si ich urobte tiež - my sme ich "kradli" z taniera už počas fotenia!

Máte dobrý recept na KYSNUTÝ KOLÁČ S OVOCÍM?

2 KUSY, PRÍPRAVA 30 MINÚT + KYSNUTIE, PEČENIE 45 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>750 g hladkej múky</li>
<li>300-400 ml mlieka</li>
<li>1-2 lyžice kryštálového cukru</li>
<li>1 kocka droždia</li>
<li>3 žĺtky</li>
<li>250 g masla (plus na vymastenie foriem a&nbsp;potretie koláča)</li>
<li>štipka soli</li>
<li>slivky, jablká a&nbsp;vlašské orechy</li>
<li>práškový cukor na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do misky odlejte trochu mlieka, pridajte cukor a rozdrobené droždie. Odložte na teplé miesto a nechajte vzísť kvások.</li>
<li>Múku vysypte na dosku, osoľte ju a pridajte kvások. Postupne prilievajte zvyšné mlieko a zapracujte žĺtky s maslom. Vymieste hladké cesto, preložte ho do pomúčenej misy, zakryte utierkou a čakajte asi 45 minút, kým vykysne.</li>
<li>Vykysnuté cesto rozdeľte na dva bochníky a každý rozvaľkajte do kruhu. Preložte do okrúhlych vymastených foriem a nechajte ešte pár minút podkysnúť. Potom cesto obložte rozpolenými slivkami, nastrúhanými jablkami a drvenými orechmi. Nakoniec oba koláče pokvapkajte roztopeným maslom a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 45 minút. Koláč pred podávaním poprášte cukrom. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Kysnutý koláč so slivkami, s jablkami a orechmi

Fantastické SLIVKOVÉ MAŠKRTY sú aj v našej GALÉRII TU >>>

Vynikajúci KYSNUTÝ KOLÁČ so slivkami a s jablkami: Recept Agáty z Modry si odložíte

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Vynikajúci KYSNUTÝ KOLÁČ so slivkami a s jablkami: Recept Agáty z Modry si odložíte

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Najklikanejší HRNČEKOVÝ KOLÁČ SO SLIVKAMI: Jednoduchý RECEPT s posýpkou si zamilujete!

Najlepšie RECEPTY na OVOCNÉ KOLÁČE budete piecť celé leto!

Najlepšie SLIVKOVÉ GULE z Myjavy: Rýchly RECEPT bez zemiakov si zamilujete!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás