Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

"Hrašku môžete dokonca využiť aj ako náhradu tučnej majonézy v zemiakovom šaláte. Keď zároveň upečiete rybu v&nbsp;rúre, pochutíte si na ľahšej verzii štedrovečerného jedla," radí Zdenka.

Hraška je slovenský výrobok, ktorý slúži ako zdravšia a praktickejšia náhrada klasického trojobalu (múka, vajíčko a strúhanka). Je vyrobená z prírodných surovín, bez konzervantov, umelých prísad a glutamánu. Je vhodná nielen na obaľovanie jedál, ale aj ako zahusťovadlo do polievok, omáčok či nátierok.

Hraška je založená na kombinácii hrachovej múky, kukuričnej múky, soli a korenín. Obsahuje vysoký podiel bielkovín, vlákniny a má nízky glykemický index. Je navyše bezlepková, takže je vhodná aj pre celiatikov. Vďaka absencii vajíčok ju môžu používať aj vegáni. Namiešajte si ZDRAVÚ HRAŠKU podľa nášho receptu! <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vianocneho-kapra-obalte-v-zdravej-hraske-super-nahrada-za-klasicky-trojobal/2" target="_self">Nájdete ho na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

ZA MISKU, PRÍPRAVA 15 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>200 g hrachovej múky (môžete si ju vyrobiť pomletím sušeného hrachu v mixéri alebo kúpiť hotovú)</li>
<li>50 g kukuričnej múky</li>
<li>1 ČL soli (alebo podľa chuti)</li>
<li>1 ČL sušeného cesnaku (voliteľné)</li>
<li>1 ČL mletej kurkumy (dodá farbu a je zdravá)</li>
<li>½ ČL mletého čierneho korenia (alebo bieleho)</li>
<li>1 ČL sušenej majoránky (voliteľné)</li>
<li>štipka sušeného zázvoru alebo papriky (voliteľné, ak chcete korenistejšiu chuť)</li>
</ul>
POSTUP: 
<ol>
<li>Vo veľkej miske zmiešajte hrachovú múku, kukuričnú múku, soľ a všetky koreniny. Dôkladne premiešajte, aby sa suroviny rovnomerne spojili.</li>
<li>Skladovanie: Hotovú zmes nasypte do uzatvárateľnej nádoby alebo pohára. Skladujte na suchom a tmavom mieste.</li>
<li>Pri obaľovaní zmiešajte približne 3 lyžice hrašky s 4-5 lyžicami vody (môžete pridať viac vody podľa konzistencie, ktorú chcete dosiahnuť). Výsledkom má byť hladká kašička podobná cestíčku. Namočte do tejto zmesi kapra, inú rybu alebo mäso či syr, ktoré chcete obaľovať, ihneď smažte na panvici s olejom alebo dajte piecť do rúry.</li>
</ol>

Domáca HRAŠKA

Chutné tipy na vianočnú rybu nájdete aj v galérii článku >>>

Vianočného KAPRA obaľte v ZDRAVEJ HRAŠKE: SLOVENSKÁ náhrada za klasický TROJOBAL!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Linda varí do 10 eur: Medovo-cesnakový losos so zeleninou

Je pravda, že sa môže sa MED POKAZIŤ? Akú má vlastne záručnu dobu?

Výber pre vás

Vianočného KAPRA obaľte v ZDRAVEJ HRAŠKE: SLOVENSKÁ náhrada za klasický TROJOBAL!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Top 20 SLOVENSKÝCH jedál: Tieto kraľujú v rebríčku a mnohé jeme na Vianoce!

Špeciálna VIANOČNÁ POLIEVKA Petry Dubayovej z Dunaja: Takú ste ešte nevarili!

Podkovičky pre šťastie: Takto sa vám podarí úplne najlepší VIANOČNÝ KAPOR!

Vegánska HRACHOVÁ POLIEVKA SO SUŠENÝMI SLIVKAMI: Vianočná pochúťka plná hojnosti

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Linda varí do 10 eur: Medovo-cesnakový losos so zeleninou

Je pravda, že sa môže sa MED POKAZIŤ? Akú má vlastne záručnu dobu?

Výber pre vás