Super KUCHYNSKÉ TRIKY: Kedy vajcia vydržia dlhšie a mäso bude šťavnatejšie?

Ak chcete predĺžiť trvanlivosť chleba, vložte do vrecka s chlebom čerstvý kúsok zeleru. Táto zelenina udržiava chlieb vlhký a čerstvý, zabráni jeho vysušeniu. Ak ho dáte do chladničky, vydrží ešte dlhšie. Ešte viac zaujímavých rád sme si prečítali na webe týždenníka Život.

Pred marinovaním mäsa si vyrobte jogurtovú marinádu. Jogurt pomáha zmäkčiť vlákna mäsa a zároveň mu dodáva jedinečnú chuť. Marinujte mäso v tejto zmesi aspoň niekoľko hodín a bude chutiť naozaj úžasne.

Náš tip na marinádu: Vymiešajte 2 lyžice bieleho jogurtu, 1 lyžičku horčice, 1 lyžicu oleja, 1 lyžicu sójovej omáčky, pol lyžičky kurkumy alebo karí korenia, soľ a čierne korenie. Môžete pridať trocha kečupu a pretlačeného cesnaku. Mäso nechajte marinovať najlepšie cez noc.

Ak si chcete urýchliť šúpanie cesnaku, vložte ho na niekoľko sekúnd do mikrovlnky. Teplom sa uvoľnia šupky a oveľa ľahšie a rýchlejšie ich ošúpete.

Pred uložením vajec do chladničky ich potrite rastlinným olejom. Olej vytvorí ochrannú vrstvu, ktorá bráni vstupu vzduchu a  zároveň predĺži čerstvosť vajec.

Existuje niekoľko zaručených spôsobov, ako sa zbaviť vodného kameňa. Ale skúšali ste už použiť paradajkovú šťavu s octom? Zmiešajte paradajkovú šťavu s malým množstvom octu a nechajte túto zmes pôsobiť vo varnej kanvici niekoľko hodín alebo cez noc. Kyselina obsiahnutá v paradajkovej šťave spolu s octom vodný kameň rozpustí.

Ponúkame vám aj tipy na dobré jedlo: