SLADKÉ ZEMIAKOVÉ CESTO: Jednoducho pripravíte lievance, pirohy aj chlebík
12. 3. 2023, 9:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: DOBRÉ JEDLO/Natália Jablonková
Reklama
Nenáročné recepty, výnimočný chuťový zážitok! Do ktorej dobroty sa pustíte najskôr?
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
30 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Tak tento MARHUĽOVÝ KOLÁČ zmizne z plechu raz dva! TEASERLievance s čučoriedkami
20 kusov, príprava 10 minút, opekanie 30 minút
POTREBUJETE:
- 450 g zemiakov
- 250 ml mlieka
- 300 g hladkej múky
- 1 veľké vajce
- 1 lyžica oleja
- štipka soli
- 1 lyžica práškového cukru
- 4 lyžice nemletého maku
- 3 lyžice oleja na vysmážanie
- čučoriedky alebo iné drobné ovocie na servírovanie
POSTUP:
- Zemiaky očistite, umyte a najemno nastrúhajte. Nastrúhané zemiaky v mise zmiešajte s mliekom, múkou, vajíčkom, olejom a so soľou.
- Prisypte cukor, mak a dobre premiešajte. Na rozpálenom oleji opekajte lievance z každej strany do zlatista.
Video Player is loading.
Úžasne voňavá CITRÓNOVÁ BÁBOVKA: Máte ju na stole RAZ-DVA! TeaserZdroj: NMH
Orechový chlebíček
10 porcií, príprava 25 minút, pečenie 40 minút
POTREBUJETE:
- 210 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 100 g uvarených zemiakov
- 100 g mletých orechov
- kôra z polovice citróna
- pol balíčka kypriaceho prášku
- 200 g hladkej múky
POSTUP:
Video Player is loading.
Výborné BANÁNOVÉ LIEVANCE: Recept podľa Nely Pociskovej- Cukor vyšľahajte s celými vajcami na ľahkú penu. Zemiaky prelisujte a pridajte ich k vajciam. Varechou primiešajte mleté orechy, kôru z citróna a múku zmiešanú s kypriacim práškom.
- Formu na srnčí chrbát vymastite a naplňte cestom. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút. Po vychladnutí vyklopte z formy a nakrájajte na kúsky.
Video Player is loading.
Budete ich milovať! Vysmážané CHURROS s teplou čokoládou sú neodolateľné!Makové perky s lekvárom
4 porcie, príprava 35 minút, varenie 10 minút
POTREBUJETE:
- 500 g múčnych zemiakov uvarených v šupke
- 150-200 g polohrubej múky
- 1 vajce + na potieranie
- pol lyžičky soli
Na plnku a posypanie:
- 300 g kvalitného slivkového lekváru
- 200 g mletého maku (môže byť aj hnedý)
- 100 g práškového cukru
- 150 g roztopeného masla
POSTUP:
- Uvarené a dobre vychladnuté zemiaky ošúpte a nastrúhajte na hrubšom strúhadle. Najlepšie, ak ich uvaríte deň vopred.
- Zemiaky vymiešajte s múkou, vajcom a so soľou. Ak je cesto lepivé, primiešajte ešte múku. Cesto by malo ostať príjemne vláčne, dávajte pozor, aby nebolo veľmi tuhé.
- Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na štvorec alebo na obdĺžnik s hrúbkou asi 5 mm. Radielkom ho rozkrájajte na štvorce s dĺžkou strany približne 7 cm.
- Na každý štvorec dajte 1 lyžičku lekváru, okraje potrite pomocou pierka, maslovadla alebo štetca rozšľahaným vajcom, prípadne vodou.
- Cesto preložte a vidličkou spoje dobre pritlačte aby lekvár pri varení nevytekal.
- Perky po niekoľkých kusoch vložte do mierne vriacej vody. Zľahka ich naberačkou odlepte od dna. Keď vyplávajú na povrch, nechajte ich variť ešte 2-3 minúty. Scedené perky posypte makom zmiešaným s cukrom a polejte roztopeným maslom.
V Dobrom jedle máme pre vás aj tieto lákavé pochúťky: