1. Dobre jedlo
2. Tipy

Rodinné recepty na chutné FAZUĽAČKY: Uvarte starenkinu, klobáskovú i s cestovinami

STARENKINA FAZUĽAČKA

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 70 MINÚT

Potrebujete:

• 100 g suchej bielej fazule
• 1 l vody
• 1 strúčik cesnaku
• 4 až 5 zrniečok čierneho korenia
• 1 cibuľu
• 50 g oravskej slaniny
• 2 lyžice oleja
• 1 lyžicu hladkej múky
• sušený majorán
• 100 g širokých rezancov
• soľ

Čítajte viac

Polievka Z ČERVENEJ ŠOŠOVICE: Príjemne zahreje a pohladí na jazyku

POSTUP

1. Prebratú a prepláchnutú fazuľu namočte cez noc do studenej vody. Na druhý deň fazuľu sceďte, dajte do hrnca,  pridajte vodu, ošúpaný cesnak, celé korenie a na miernom plameni uvarte do mäkka.
2. Očistenú cibuľu a slaninu nadrobno pokrájajte. V panvici na rozohriatom oleji opečte, osoľte, zaprášte múkou a krátko opražte. Zalejte asi 400 ml studenej vody, premiešajte, nalejte do uvarenej fazule a ešte chvíľu povarte.
3. Nakoniec polievku ochuťte sušeným majoránom. Podávajte s uvarenými rezancami. 

Maďarskú klasiku - JÓKAI fazuľovú polievku poznáte? Recept je TU >>>