Poznáte dobre EXOTICKÉ OVOCIE? Všetko, čo o ňom potrebujete vedieť!
17. 2. 2025, 6:03
Video Player is loading.
Granátové jablko proti vírusom: Čo vy na to, skúsite?
Marakuja (Passion fruit)
- Pôvod: Pochádza z Južnej Ameriky, pestuje sa v Brazílii, Kolumbii, Ekvádore či Keni.
- Chuť: Intenzívne sladkokyslá, s exotickou, mierne kvetinovou vôňou. Zrelá marakuja je sladšia, s mierne kyslým podtónom.
- Ako sa konzumuje: Jej dužina sa konzumuje lyžičkou, pridáva sa do dezertov, koktailov, smoothie alebo džúsov.
- Ako sa šúpe: Plody prekrojte na polovicu a lyžičkou vyberte šťavnatú dužinu so semienkami.
- Kedy je zrelá: Keď má vráskavú šupku, vtedy je najsladšia.
- Pre zdravie: Bohatá je na vitamín C, provitamín A, vlákninu a antioxidanty, ktoré podporujú imunitu.
Liči
- Pôvod: Pochádza z Číny, ale dnes sa pestuje v Thajsku, Indii a na Madagaskare.
- Chuť: Sladká, kvetinová, pripomína kombináciu hrozna, ruží a melónu. Zrelé liči má veľmi šťavnatú a aromatickú dužinu.
- Ako sa konzumuje: Chutí čerstvé, do dezertov, džúsov, koktailov, sorbetov.
- Ako sa šúpe: Šupka je tenká, no drsná a krehká. Stačí ju jemne stlačiť prstami alebo nožom narezať a olúpať. Vo vnútri je šťavnatá dužina s tvrdou kôstkou, ktorú treba odstrániť.
- Kedy je zrelé: Keď má ružovo-červenú šupku a je mierne mäkké.
- Pre zdravie: Obsahuje veľa vitamínu C, draslíka, medi a antioxidantov, ktoré chránia pokožku.
Granátové jablko
- Pôvod: Pochádza z Perzie (dnešný Irán), ale pestuje sa v Stredomorí, Indii a USA.
- Chuť: Osviežujúco sladkokyslá, jemne trpká. Zrelé semená sú chrumkavé a šťavnaté, pripomínajú brusnice alebo červené ríbezle.
- Ako sa konzumuje: Jedlé sú lesklé šťavnaté rubínové semená, chutia v šalátoch, miešaných drinkoch, smoothie, na ozdobu dezertov či ako súčasť omáčok. Pripravuje za z nich aj sirup.
- Kedy je zrelé: Keď je šupka tmavočervená a mierne popraskaná.
- Ako ho ošúpať: Šupka je tvrdá a nejedlá. Najlepšie je ho rozrezať na polovicu a jemne uvoľniť semienka poklepávaním lyžicou po šupke, aby padali do misky. Alebo ich vylúpnite vo vode (ľahšie sa oddelia). Naplňte misku vodou a vložte rozdelené časti granátového jablka dovnútra. Jemne rukami vydrobte semienka – tie klesnú na dno, zatiaľ čo biele membrány budú plávať na hladine. Semienka nebudú striekať šťavu.
- Pre zdravie: Obsahuje vitamín C, vitamín K, draslík a antioxidanty podporujúce srdce a cievy.
Autor článku
Výber pre vás
Reklama