Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Už ste počuli o rizote z karfiolu? Je zdravé, rýchlo hotové a chutí fantasticky. Vyskúšajte už dnes! A keď karfiol milujete ako my, <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/paradne-karfiolove-rizoto-recept-rychlu-zdravu-veceru" target="_self">vyberte si z ďalších zdravých dobrôt z neho v galérii článku</a>...

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 20 MINÚT 
Potrebujete:
<ul>
<li>pol karfiolu</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>1 biela cibuľa</li>
<li>100 g šampiňónov</li>
<li>50 g kukurice z konzervy</li>
<li>200 ml zeleninového vývaru</li>
<li>100 g minimozzarelly</li>
<li>petržlenová vňať</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>olej</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Karfiol umyte, rozoberte na ružičky a v kuchynskom robote rozmixujte na „ryžu“.</li>
<li>Vo väčšej panvici zohrejte olej, pridajte prelisovaný cesnak, cibuľu nakrájanú na drobno, šampiňóny nakrájané na plátky a scedenú kukuricu. Podľa chuti osoľte a okoreňte. Opekajte, kým šampiňóny a cibuľa nezmäknú.</li>
<li>Do zmesi pridajte karfiolovú „ryžu“ a premiešajte. Prilievajte zeleninový vývar, aby sa karfiol uvaril, ale nerozvaril. Trvá to 10-15 minút.</li>
<li>Keď je karfiol hotový, sporák vypnite a do rizota primiešajte minimozzarelly nakrájané na polovice a petržlenovú vňať nasekanú nadrobno. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Parádne KARFIOLOVÉ RIZOTO: Recept na rýchlu a zdravú večeru!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás

Parádne KARFIOLOVÉ RIZOTO: Recept na rýchlu a zdravú večeru!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Rýchla VEČERA z jedného hrnca: Žiadna kopa riadu a SKVELÁ CHUŤ!

10 tipov ako urobiť NAJLEPŠIU PRAŽENICU: Je to úplne jednoduché!

Najlepšie PEČENÉ ZEMIAKY: Jednoduchý recept a tá chuť!

Rýchly OBED alebo VEČERA: Toto thajské karí s ryžou nemá chybu!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás