Najchutnejšie PALACINKY, LIEVANCE A TRHANCE urobíte z tvarohového cesta
9. 1. 2023, 16:06 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: Dobré jedlo/Matej Kalina
Reklama
Tvaroh sa dá v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Neurobte z neho len plnku, ale dajte ho rovno do cesta na nadýchané sladké maškrty.
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Dobré jedlo/Matej Kalina
Galéria k článku
34 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
10 najkrajších sviatočných tortičiek zo Sladkej výzvyPALACINKY Z TVAROHOVÉHO CESTA
ASI 16 KUSOV, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PLUS 60 MINÚT ODSTÁTIE
Potrebujete:
- 200 ml mlieka
- 30 g kryštálového cukru
- štipku soli
- 2 vajcia
- 200 g jemného tvarohu
- 160 g hladkej múky
- jahodový džem
- nasucho opečené plátky mandlí
- práškový cukor na posypanie
- olej na pečenie
POSTUP
- Do 100 ml mlieka vmiešajte cukor, soľ, vajcia a tvaroh. Zmes metličkou prešľahajte. Postupne primiešajte múku a zvyšné mlieko. Cesto nechajte asi hodinu odpočívať pri izbovej teplote.
- Panvicu zľahka potrite olejom a upečte tenké palacinky.Palacinky natrite džemom, preložte, posypte mandľovými lupienkami a práškovým cukrom.
Video Player is loading.
Úžasne voňavá CITRÓNOVÁ BÁBOVKA: Máte ju na stole RAZ-DVA! TeaserZdroj: NMH
TVAROHOVÝ TRHANEC
VEĽKOSŤ PLECHU 30 X 20 CM, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 15 MINÚT
Postup:
- 20 g zmäknutého masla
- 40 g práškového cukru
- 2 lyžičky vanilkového cukru
- štipku soli
- 3 vajcia
- 1 lyžičku strúhanej citrónovej kôry
- 200 g jemného tvarohu
- 2 lyžice mlieka
- 80 g hrubej múky
- 50 g hrozienok";i:10;s:35:"1 lyžicu masla na vymazanie plechu";i:11;s:46:"marhuľový kompót alebo marhuľovú omáčku
Na marhuľovú omáčku:
- 1 pohár marhuľového kompótu (720 ml)
- 1 až 2 lyžice kryštálového cukru
POSTUP
- Pripravte marhuľovú omáčku: Zavárané marhule sceďte a nechajte odkvapkať. Potom ich najemno rozmixujte a prevarte s 1 lyžicou kryštálového cukru.
- Zmäknuté maslo vymiešajte s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Zľahka osoľte a postupne vmiešajte tri žĺtky. Pridajte strúhanú citrónovú kôru, tvaroh, mlieko, múku a premiešame. Nakoniec vmiešajte hrozienka a sneh z troch bielkov.
- Rúru vyhrejte na 180 °C. Plech zohrejte v rúre, potrite ho maslom a rozotrite pripravené cesto. Pečte asi 10 minút. Potom trhanec prekrojtee na štyri časti, obráťte a pečte ešte 5 minút.
- Upečený trhanec potrhajte vidličkou a posypte práškovým cukrom. Trhanec podávajte teplý s marhuľovým kompótom alebo s marhuľovou omáčkou.
Video Player is loading.
Voňavé KOKOSOVÉ JEŽE, ktorým jednoducho neodoláte! TEASERLIEVANCE S DUSENÝMI JABLKAMI A SO SMOTANOVÝM DIPOM
ASI 30 KUSOV, PRÍPRAVA 50 MINÚT, PLUS KYSNUTIE
Potrebujete:
- 15 g droždia
- pol lyžičky kryštálového cukru
- 100 ml vlažného mlieka
- 250 g nízkotučného jemného tvarohu
- 2 lyžice kryštálového cukru
- štipku soli
- 2 vajcia
- 200 g polohrubej múky
- 50 až 100 ml mlieka
- olej na pečenie";i:10;s:36:"škoricový cukor na posypanie
Na smotanový dip:
- 300 ml kyslej smotany
- 1 balíček vanilkového cukru
Na dusené jablká:
- 600 g menších jabĺk
- 75 g kryštálového cukru
- 100 ml vody
- kúsok celej škorice
- 2 klinčeky
- 2 plátky citróna
- 20 g masla
POSTUP
- Pripravte dusené jablká: Jablká ošúpte, vykrojte z nich jadrovník a pokrájajte na centimetrové plátky. Do panvice pridajte cukor, vodu škoricu, klinčeky, plátky citróna a maslo. Nechajte zovrieť, pridajte plátky jabĺk a chvíľu ich poduste v jednej vrstve do polomäkka.
- Z droždia, cukru a mlieka pripravte kvások. Tvaroh zmiešajte s kryštálovým cukrom. Pridajte štipku soli, vajcia, vykysnutý kvások a dobre premiešajte.
- Vmiešajte múku a podľa potreby zvyšné mlieko. Cesto nechajte na teplom mieste nakysnúť.
- Panvicu natenko potrite olejom a postupne upečte lievance. Na každý lievanec položíme plátok duseného jablka. Lievance podávajte teplé so smotanovým dipom a posypané škoricovým cukrom.
V Dobrom jedle vždy nájdete overené chutné recepty: