Nadýchané ČUČORIEDKOVÉ MAFINY pre deti: Zabaľte ich na piknik alebo k vode!
9. 7. 2024, 13:00
Zdroj: Marek Bartoš/Gurmet
Sú také jemnučké, že nebudete chápať! Mafiny plné šťavnatých čučoriedok si vaši jedáci zamilujú... či už na pikniku, výlete alebo niekde pri vode.
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
Zdroj: NMH
Viete, kde sa vzal piknik? Piknik bol v móde už v 16. storočí. Francúzska šľachta rada obedovala v prírode počas poľovačiek – no najprv bez účasti žien. Tie sa pridali o storočie neskôr. A keď v 19. storočí prepadlo piknikovaniu viktoriánske Anglicko, ktoré v tom čase vládlo azda polovici planéty (hovorievalo sa, že nad britským impériom slnko nezapadá), postupne sa rozšírilo do celého sveta.
Chystáte sa piknikovať aj s vašimi ratolesťami? Určite napečte tieto vynikajúce mafiny, ktoré sa v prírode len tak rozchytajú!
Zdroj: Marek Bartoš/Gurmet
Čučoriedkové mafiny ako sen!
Čučoriedkové mafiny
12 KUSOV, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 20 MINÚT
Potrebujete:
- 85 g masla
- 140 g trstinového cukru
- 2 vajcia
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 200 ml mlieka
- 250 g hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 150 g čučoriedok
Na mandľovú mrveničku:
- 100 g mletých mandlí
- 50 g masla
- 70 g trstinového cukru
POSTUP:
- Najprv urobte mrveničku: Mandle, maslo a cukor dobre premiešajte prstami. Hotovo.
- Formu na mafiny vysteľte papierovými košíčkami. Rozpustite maslo, nechajte ho trochu vychladnúť. Potom vmiešajte cukor, vajcia, vanilku, mlieko a poriadne prešľahajte.
- V mise zmiešajte suché suroviny a potom do zmesi na trikrát zapracujte mokrú zmes. Nakoniec vmiešajte čučoriedky. Cestom naplňte formičky do dvoch tretín, posypte mrveničkou a dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 15-20 minút. Dobrú chuť!