1. Dobre jedlo
2. Tipy

Králik na cesnaku: Na jemnom a šťavnatom mäsku si pochutíte

KRÁLIK NA CESNAKU

5-6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 15 MINÚT + MARINOVANE 90 MINÚT, VARENIE 60 MINÚT

Potrebujete:

• 1 králik
• červený vínny ocot
• 150 - 200 ml olivového oleja
• 15 strúčikov cesnaku
• 150 ml bieleho vína
• 1- 2 bobkové listy
• 3 vetvičky rozmarínu
• 1 citrón
• soľ, mleté čierne korenie  

Čítajte viac

Pomaly pečená HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ: Urobí sa celkom sama!

POSTUP

1. Králika umyte, osušte a rozdeľte na jednotlivé porcie. Zalejte dostatočným množstvom červeného vínneho octu a nechajte asi 90 minút marinovať.

2. V panvici s vyšším okrajom rozohrejte olej a králika opečte z každej strany do zlatista. Pridajte očistené a na plátky nakrájané cesnaky. Krátko opečte a zalejte bielym vínom a zvyškom oleja.

3. Mäso spolu so všetkým olejom (nezľaknite sa) preložte do hrnca. Pridajte bobkové listy a vetvičky rozmarínu. Osoľte a okoreňte.
Hrniec zakryte pokrievkou, prilejte trochu vody a priveďte do varu. Potom stiahnite plameň a duste asi 60 minút, podľa potreby aj dlhšie.

4. Desať minút pred koncom dusenia pridajte do hrnca citrónovú šťavu. Králika môžete podávať so zemiakovým pyré, zemiakovými kroketami alebo zapekanou bagetou s cesnakom pokvapkanou olivovým olejom. 

Pozrite si v GALÉRII, aké chutné jedlá sme uvarili pre milovníkov mäsa >>>

V Dobrom jedle vždy nájdete overené recepty:

Čítajte viac

Pripravte si cez víkend streetfood špecialitu: Burger s TRHANÝM BRAVČOVÝM MÄSOM

Čítajte viac

Rýchly recept na dnes: Ryžový tanier s mletým mäsom je výborný!

Čítajte viac

FAŠÍRKY, SEKANÁ, GUĽKY... Skúste aj iné dobroty z mletého mäsa!

Čítajte viac

FANTASTICKÁ ÁZIJSKÁ KUCHYŇA: Vybrali sme tie NAJLEPŠIE JEDLÁ!

Čítajte viac

Lojzova KASTRÓLOVÁ ROŠTENKA: Tento herec ju robí skvelú!