Je zdravšia surová, pečená alebo varená mrkva? Všetko, čo potrebujete vedieť o ovocí a zelenine
30. 10. 2023, 6:06 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Zdroj: shutterstock
Konzumujete denne dostatok ovocia a zeleniny? Koľko je naozaj dosť pre dospelého, 5-ročné dieťa alebo pre seniora?
Patria zemiaky medzi zeleninu? Ako je to so slávnym avokádom? Môžeme ho naozaj jesť každý deň? Alebo zobkáte radšej olivy?
U nutričnej koučky Zuzany Líškovej sme v najnovšej časti podcastu Dobré jedlo pre Zdravie zisťovali, či sa do dennej odporúčanej dávky počíta iba čerstvá zelenina a ovocie alebo aj mrkva uvarená v polievke a kompót? Ako je to s ovocnými šťavami a máme aj pri nich dbať na sezónnosť a dať tak prednosť cviklovej pred pomarančovou? Ako najlepšie upraviť zeleninu, aby si zachovala čo najviac živín? Čo sa stane, ak to s ovocím a zeleninou preženieme?
Všetko o zelenine a ovocí sa dozviete v najnovšom podcaste:
Chcete viac? Vypočujte si aj ďalšie naše podcasty:
Čítajte viac z Dobrého jedla: