Porovnanie priniesol portál <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/moderna-gazdinka/hrasok-verzus-fazulka-ktora-mlada-strukovina-ma-vsetko-co-potrebujete">Báječná Žena</a>

Tvorí ho skupina látok rozpustných v&nbsp;tuku, z&nbsp;nich najdôležitejšie sú retinol a karotenoidy. Vitamín A posilňuje imunitu, stará sa o&nbsp;dobrý zrak, zdravé sliznice, pevné kostí a&nbsp;správnu krvotvorbu, chráni pred nádorovými ochoreniami. Ak chýba, prejavuje sa to oslabenou imunitou, suchými sliznicami a očami, zápalmi spojoviek, šúpaním pokožky, nesmie sa však predávkovať. Odporúčaný denný príjem: 0,8 – 0,9 mg (2&nbsp;667 – 3&nbsp;000 IU). V&nbsp;100 g hrášku sa nachádza 765 IU vitamínu A, v&nbsp;100 g fazuľky 865 IU. Bod získava fazuľka. Stav: 0 : 1

Vitamín B1 (tiamín) je súčasťou enzýmov a je nevyhnutný na uvoľňovanie energie zo sacharidov. Stará sa o správne fungovanie srdca, svalov, obličiek, tráviacej a nervovej sústavy. Jeho najväčšími požieračmi sú stres, fyzická námaha a pitie veľkého množstva kávy a&nbsp;čaju. Nedostatok sa prejavuje zvýšenou únavou, brnením a zníženou citlivosťou v&nbsp;končatinách. Tiamín sa v&nbsp;tele neukladá, odporúčaný denný príjem: 1,2 – 1,4 mg. Zatiaľ čo v 100 g hrášku je 0,27 mg tiamínu, v 100 g fazuľky iba 0,08 mg. Bod pre hrášok. Stav: 1 : 1

Tento stopový prvok je nevyhnutný pre krvotvorbu, imunitu, výkonnosť a&nbsp;termoreguláciu. Dlhodobý nedostatok železa v krvi sa prejavuje málokrvnosťou, búšením srdca, zadýchavaním pri námahe, únavou a zvýšenou chorobnosťou. Príčinou môže byť napríklad nevyvážená strava, chudnutie, u žien silná menštruácia. Muži by denne mali prijímať 10 mg železa, ženy v&nbsp;produktívnom veku okolo 15 mg. V&nbsp;100 g hrášku sa nachádza 1,5 mg železa, v&nbsp;rovnakom množstve fazuľky iba 0,5 mg. Opäť bod pre hrášok. Stav: 2 : 1

V súboji mladých strukovín víťazí: Hrášok

Na rozdiel od mladej fazuľky hrášok môžete jesť aj surový. Energetická hodnota surového hrášku je iba 290 kJ/100 g. Zelené guľôčky podporujú rast svalov, posilňujú nervy a&nbsp;kosti, chránia pred slepotou, pomáhajú udržiavať hodnoty krvného tlaku v norme a zároveň zmierňujú obličkové problémy. Porcia hrášku (150 g) obsahuje viac bielkovín ako celé vajce. Nachádza sa v nej asi 7,5 gramu vlákniny a množstvo vitamínov, minerálnych látok a&nbsp;antioxidantov, najmä luteínu a zeaxantínu. Zároveň vám dodá tri štvrtiny dennej potreby vitamínu C a&nbsp;približne tretinu dennej potreby vitamínu K, tiamínu a mangánu. Aby sa vstrebali vitamíny A, D, E a&nbsp;K, ktoré sú rozpustné v tuku, hrášok pokvapkajte olejom alebo roztopeným maslom.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/hrasok-alebo-fazulka-ktora-mlada-zelenina-ma-viac-benefitov-pre-vase-zdravie">V GALÉRII si pozrite chutné jedlá z mladého hrášku a fazuľky &gt;&gt;&gt;</a>

V Dobrom jedle vždy nájdete overené recepty a rady:

Hrášok alebo fazuľka? Ktorá mladá zelenina má viac benefitov pre vaše zdravie?

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás

Hrášok alebo fazuľka? Ktorá mladá zelenina má viac benefitov pre vaše zdravie?

Súvisiace články

Zemiaková nakyslo s kôprom: Po tejto DOBROTE od Moniky z Jelky sme sa zalizovali za ušami!

Nezabudnuteľné MRKVOVÉ PLACKY: Upečte ich podľa RECEPTU z úžasnej bylinkovej farmy

Doprajte si nové chute: CHRUMKAVÉ bruschetty na raňajky či večeru

Zelené lákadlo: Lahodné RECEPTY Z MLADÉHO HRÁŠKU, dokonalé pre tieto dni

Avokádo 5x inak: Naše RÝCHLE A SVIEŽE RECEPTY vám zachutia!

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás