Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Moderátorka Mirka Kalisová vo svojej útulnej kuchyni na hausbóte čaruje v týchto dňoch ešte viac ako inokedy. Svojich fanúšikov na <a rel="noopener" href="https://www.instagram.com/p/DC3sT5WMq0f/" target="_blank">Instagrame</a> pravidelne teší skvelými receptmi a teraz pred Vianocami k nim pridala aj tento vynikajúci recept na medový krémeš. Do cesta primiešala aj mleté orechy, mňam!

ZA PLECH, PRÍPRAVA 35 MINÚT, PEČENIE 10 MINÚT
Potrebujete:
Na cesto:
<ul>
<li>70 g polohrubej múky</li>
<li>550 g hladkej múky</li>
<li>180 g mletých orechov</li>
<li>2 čl Sódy bikarbóny Dr. Oetker</li>
<li>150 g trstinového cukru</li>
<li>5 vajec</li>
<li>100 g zmäknutého masla</li>
<li>4 pl medu</li>
<li>1 čl mletej vanilky </li>
</ul>
Na pudingový krém:
<ul>
<li>1,5 l plnotučného mlieka</li>
<li>150 g cukru</li>
<li>3 bal Zlatý klas </li>
<li>3 žĺtky</li>
<li>3 pl detskej krupice</li>
</ul>
Po vychladnutí pudingu:
<ul>
<li>250 g mascarpone</li>
</ul>
Na šľahačkovú vrstvu:
<ul>
<li>400 ml šľahačkovej smotany</li>
<li>1 stužovač</li>
<li>2 pl kondenzovaného sladeného mlieka</li>
<li>250 g mascarpone</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Ingrediencie na cesto všetky spolu zmiešame a vypracujeme kompaktné cesto. Premiesime ešte na pomúčenej podložke, rozdelíme na 2 časti a každú vyvaľkáme na tenko a utlačíme na plech vystlaný pečiacim papierom. Pečieme zvlášť na 180 stupňov cca 10 minút.</li>
<li>V hrnci zmiešame ingrediencie na pudingový krém a varíme, kým nám puding poriadne nezhustne. Stále ho miešajte, nech sa vám na dne neprichytí. Uvarený hustý krém zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.</li>
<li>Do vychladnutého pudingu zašľaháme mascarpone a vrstvíme na vychladnutý a upečený plát cesta.</li>
<li>Vyšľaháme šľahačkovú smotanu s jedným stužovačom. Nevyšľahajte ju príliš, len tak do polotuha. K mascarpone pridajte sladené kondenzované mlieko a prešľahajte, nech sa spoja. Potom pridáme šľahačku a krátko spojíme šľahačom. Dávajte pozor, nech to neprešľaháte</li>
<li>Šľahačkový krém navrstvíme na pudingový krém, zakryjeme druhým plátom cesta a dáme do chladničky, nech sa prepoja chut. Želám dobrú chuť!</li>
</ol>

Medový krémeš

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/fantasticky-medovy-kremes-mirka-kalisova-ma-super-recept" target="_self">Mirkinu kuchyňu v hausbóte a jej ďalšie dobroty si pozrite v galérii článku &gt;&gt;&gt;</a>

Mirkinu kuchyňu v hausbóte a jej ďalšie dobroty si pozrite v galérii článku >>>

Fantastický MEDOVÝ KRÉMEŠ: Miriam Kalisová má SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás

Fantastický MEDOVÝ KRÉMEŠ: Miriam Kalisová má SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Kvetka Horváthová pečie na Vianoce jedna radosť! Vyskúšajte jej 4 JEDNODUCHÉ RECEPTY

Božské GRILÁŽKY od Natache Pacal z Pečie celé Slovensko: Vyskúšajte jej TOP RECEPT!

Jožka Zaukolcová je štedrá! Darovala nám pod stromček recept na kakaové ŽĹTKOVÉ REZY

Vianočná SACHEROVA TORTA od Miňa Macuľu: Lepšiu ste ešte nejedli!

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás