Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Lukáš a Patrik sú možno na prvý pohľad takmer rovnakí a oboch spája aj nadšenie pre dobré jedlo a šport. Hovorí vám niečo silový trojboj? Náročnému a trochu nedocenenému športu sa bradáči z Nitry venovali vrcholovo a dotiahli to až na majstrov Slovenska, Európy. Nechali ho, no práve vďaka nemu dnes majú vlastné bistro s kvalitným street foodom, ktoré pozná celé mesto. „Za športom sme pochodili kus sveta, doma aj vonku, ale mne takmer všade chýbalo dobré rýchle jedlo do ruky,“ hovorí starší Lukáš, vychytený kondičný tréner. Mladšiemu Patrikovi, ktorý si pred pár rokmi otvoril mäsiarstvo, to vŕtalo v hlave, až jedného pekného dňa zaparkoval pred domom pojazdnýstánok. Nazvali ho, ako inak, Bearded Brothers. Odeň bola už cesta k vysnívanému bistru strmšia. My sme ich v nitrianskom bistre navštívili a <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/zajtrajsiemu-super-hokeju-pozvite-susedov-domaci-burger-bradacov-oblizu-prsty" target="_blank">získali pre vás recept na ich preslávený DOMÁCI BURGER</a> aj recept na skvelý CHEESECAKE, ktorý tam ide na dračku...

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/fantasticky-cheesecake-malinovou-polevou-vas-nadchne-recept-bradatych-bratov-je-top/2" target="_self">Článok s receptom na vynikajúci cheesecake pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

10 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 70 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>250 g maslových sušienok</li>
<li>85 g roztopeného masla</li>
<li>500 g mascarpone</li>
<li>200 g kyslej smotany</li>
<li>1 lyžička vanilkového extraktu</li>
<li>6 lyžíc trstinového cukru</li>
<li>40 g kukuričného škrobu</li>
<li>2 hrnčeky malín (alebo iného ovocia)</li>
<li>trištvrte hrnčeka trstinového cukru</li>
<li>mix lesného ovocia na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Sušienky rozdrvte a zmiešajte s roztopeným maslom. Hmotou vytlačte dno tortovej formy (22 cm) vystlanej papierom na pečenie. Pečte pri 180 °C 10 minút.</li>
<li>Metličkou vymiešajte mascarpone s kyslou smotanou, vanilkovým extraktom a cukrom. Nakoniec dôkladne vmiešajte kukuričný škrob.&nbsp; Hmotu vylejte na predpečený korpus a pečte 60 minút pri 145 °C.</li>
<li>Zatiaľ pripravte polevu.: Maliny rozvarte s trstinovým cukrom. Potom ich rozmixujte a prepasírujte cez sitko. Ak chcete hustejšiu polevu, zredukujte ju varom.</li>
<li>Dobre odležaný cheesecake, najlepšie cez noc, polejte malinovou polevou. Nechajte ju stuhnúť a ozdobte ovocím. Môžete podávať. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Cheesecake s malinovou polevou

Až 50 tipov na extra CHUTNÉ CHEESECAKY nájdete v našej GALÉRII TU >>>

Fantastický CHEESECAKE s malinovou polevou vás nadchne: Recept bradatých bratov je TOP!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás

Fantastický CHEESECAKE s malinovou polevou vás nadchne: Recept bradatých bratov je TOP!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Čerešňový KOLÁČ podľa Katky Jakeš u vás doma zmizne ako nič: SUPER RECEPT!

Attila Végh miloval v detstve TIETO PALACINKY: Nazrite aj do jeho krásnej kuchyne!

Parádny ČUČORIEDKOVÝ KOLÁČ z Telgártu: Extra šťavnatý RECEPT, budete sa zalizovať!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás