Dobré jedlo jej pred rokmi riadne zavoňalo, až v ňom zapustila korene. Vďaka nemu obohacuje svoj domáci receptár o nové kulinárske vychytávky, ktoré občas vymámi aj od dobrých reštaurácií a známych osobností. Za pochvalu svojho kuchárskeho umenia rozdáva blízkym a priateľom predplatné časopisu ako skvelý darček k Vianociam i narodeninám. Inšpirujte sa aj vy!

Mária Abrahámová

Starobylé ovocie, ktoré pochádza z oblastí Stredomoria a Blízkeho východu. Patrí do rovnakej čeľade ako jablká a hrušky, na ktoré sa plody tvarom podobajú. No dule sú aj v zrelosti veľmi tvrdé, trpko - kyslé a v čerstvom stave nie sú vhodné na jedenie, sú ťažko stráviteľné. <br><br>Zberajú sa v období od septembra do novembra, kedy sa pekne vyfarbia. Tvrdá a drsná šupka má svetložltú až žltú farbu. Je mierne "zamatová" vďaka jemným chĺpkom na povrchu. Tie treba pred spracovaním zmyť. Dozreté dule majú príjemnú arómu, ktorá pripomína zmes jabĺk, <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/sladka-hruska-nie-je-obycajne-ovocie-jej-vplyv-zdravie-vas-prekvapi" target="_blank">hrušiek</a> a mierne aj citrusov.

Poznáte dulu?

DULOVÝ DŽEM  robí teta Božka úplne jednoducho: Jej rady nás prekvapili!

DULOVÝ DŽEM podľa rád tety Božky: Jednoduchá príprava!