Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

"Kyslejšie slivky podľa chuti viac ochuťte cukrom. Ak sú dostatočne sladké, nemusíte ich sladiť vôbec, radí Ľuboš Mego. Tu sú ešte jeho ďalšie užitočné rady: 1. Najlepšie slivky na lekvár sú mierne prezreté, obsahujú najviac cukru. 2. Na slivkový lekvár sa najviac hodia bystrické slivky. 3. Na rýchlejšie rozvarenie sliviek môžete na dno plechu alebo hrnca naliať ocot – na 5 kg sliviek 200 ml. 4. Do lekváru môžete pridať trochu mletej škorice alebo vanilkový cukor. Bude krásne voňať. 5. Ak máte radi špeciálne príchute, ochuťte lekvár pár lyžicami brandy alebo rumu. 6. Kvalitný domáci lekvár je hustý a&nbsp;pri <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/slivkace-vikend-uplne-obycajne-kolace-oblubenym-ovocim" target="_blank">pečení z&nbsp;koláčov, buchiet a&nbsp;pirohov nevyteká.</a> Čo viac si priať?

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-peceny-slivkovy-lekvar-fotopostupom-ho-mate-raz-dva/2" target="_self">Článok s Ľubošovým receptom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

2 POHÁRE 250 ML, PRÍPRAVA 35 MINÚT, PEČENIE V RÚRE 3 HODIN
Potrebujete:
<ul>
<li>5 – 8 kg zrelých sliviek</li>
<li>100 – 200 g cukru na každý kilogram sliviek</li>
</ul>
POSTUP:
1. Slivky odstopkujte, umyte a vykôstkujte.
FOTOPOSTUP je na ďalších stranách &gt;&gt;&gt;

DOMÁCI SLIVKOVÝ LEKVÁR 

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-peceny-slivkovy-lekvar-fotopostupom-ho-mate-raz-dva/3" target="_self">Recept s fotopostupom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

2. Vo veľkej mise alebo v hrnci zmiešajte očistené slivky s cukrom a nechajte niekoľko hodín stáť, aby pustili šťavu. Najlepšie cez noc.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-peceny-slivkovy-lekvar-fotopostupom-ho-mate-raz-dva/4" target="_self">Fotopostup pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

3. Slivky nahrubo rozmixujte aj so šťavou ponorným mixérom, v kuchynskom robote alebo ich môžete pomlieť pomocou mlynčeka na mäso.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-peceny-slivkovy-lekvar-fotopostupom-ho-mate-raz-dva/5" target="_self">Fotopostup pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4. Zmes osladených rozmixovaných sliviek vylejte do hlbokého plechu a dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 °C. Keď začne masa vrieť, znížte teplotu na 140 °C.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-peceny-slivkovy-lekvar-fotopostupom-ho-mate-raz-dva/4" target="_self">Fotopostup</a><a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-peceny-slivkovy-lekvar-fotopostupom-ho-mate-raz-dva/6" target="_self"> pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

5. Lekvár pečte asi 3 hodiny (alebo podľa želanej hustoty) a pravidelne miešajte každých 30 minút. Podľa potreby aj častejšie, aby sa nepripálil.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-peceny-slivkovy-lekvar-fotopostupom-ho-mate-raz-dva/4" target="_self">Fotopostup</a><a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-peceny-slivkovy-lekvar-fotopostupom-ho-mate-raz-dva/7" target="_self"> pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

6. Hotový horúci lekvár naložte do riadne umytých a vysušených zaváracích pohárov, silno uzavrite viečkom a nechajte vychladnúť. Dobrú chuť!

Recept na domáci pečený SLIVKOVÝ LEKVÁR: S fotopostupom ho máte raz-dva!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Linda varí do 10 eur: Zapekané kuracie prsia so špenátom a mozzarellou

Je pravda, že sa môže sa MED POKAZIŤ? Akú má vlastne záručnu dobu?

Výber pre vás

Recept na domáci pečený SLIVKOVÝ LEKVÁR: S fotopostupom ho máte raz-dva!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Pikantný ČUČORIEDKOVÝ DŽEM: Jednoduchý RECEPT si odložíte!

Recepty na DOMÁCE OVOCNÉ SIRUPY: Zo záhrady rovno do fľaše!

Domáci SLIVKOVÝ LEKVÁR bez chémie aj cukru: TOP RECEPT od odborníčky za zaváranie!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Linda varí do 10 eur: Zapekané kuracie prsia so špenátom a mozzarellou

Je pravda, že sa môže sa MED POKAZIŤ? Akú má vlastne záručnu dobu?

Výber pre vás