Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Do prípravy týchto skvelých nátierok pokojne zapojte aj deti. Bude im chutiť ešte viac!

4 PORCIE PRÍPRAVA10 MINÚT PEČENIE 10 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>150 g lososa</li>
<li>250 g smotanového syra (Lučina, Philadelphia, prípadne nátierkové maslo)</li>
<li>1 lyžica citrónovej šťavy</li>
<li>olivový olej</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Lososa tesne pred pečením jemne nasoľte a okoreňte. Môžete ho pokvapkať olivovým olejom. Pečte vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch asi 10 minút.</li>
<li>V miske vymiešajte syr a pridajte rozdrobenú, vychladnutú rybu. Nátierku dochuťte citrónovou šťavou, soľou a korením. Podávajte s tmavým chlebom alebo s bagetou a kopou čerstvej zeleniny.</li>
</ol>

NÁTIERKA Z PEČENÉHO LOSOSA

Ak chcete mať z jogurtu čerstvý syr, batôžtek s jogurtom nechajte na sitku dlhšie, prípadne ho niečím zaťažte. Odkvapkaný jogurt môžete upraviť aj na sladko. Posypte ho rôznym ovocím, polejte javorovým sirupom alebo medom a máte hotovo!

6 PORCIÍ PRÍPRAVA 10 MINÚT + ODKVAPKANIE
Potrebujete:
<ul>
<li>500 g jogurtu gréckeho typu</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>pažítka, sušené paradajky, mladá cibuľka podľa chuti</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Na sitko položte husto tkané plátno alebo veľkú pánsku vreckovku.&nbsp; Naložte naň jogurt.</li>
<li>Protiľahlé konce plátna zviažte tak, aby ste popod ne prestrčili rúčku od varešky. Batôžtek s jogurtom zaveste do vyššej nádoby, nesmie sa dotýkať dna. Tekutina bude z neho voľne kvapkať niekoľko hodín – ideálne cez noc.</li>
<li>Odkvapkaný jogurt vybaľte z plátna a vložte do misky. Pridajte prelisovaný cesnak, osoľte, okoreňte a dochuťte bylinkami podľa chuti.</li>
</ol>

 NÁTIERKA Z ODKVAPKANÉHO JOGURTU

Táto vajíčková nátierka, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie, je ozvláštnená mrkvou a parmezánom. Určite ju vyskúšajte!

4 PORCIE PRÍPRAVA 20 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>3 vajcia (uvarené na tvrdo)</li>
<li>150 g nátierkového masla</li>
<li>1 mladá cibuľka (nakrájaná na jemno)</li>
<li>1 stredne veľká mrkva (nastrúhaná na jemno)</li>
<li>80 g parmezánu (nastrúhaného na jemno)</li>
<li>1 lyžička plnotučnej horčice</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Očistené vajcia pretlačte cez krájač alebo nakrájajte na kocky. Do misy pridajte aj ostatné suroviny a dobre premiešajte.</li>
<li>Podávajte s čerstvým pečivom a obľúbenou zeleninou. Dobrú chuť!</li>
</ol>
&nbsp;
&nbsp;

DOMÁCE NÁTIERKY pre celú rodinu: Jednoduché recepty musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako si pripraviť jedlo, aby sme v ňom zachovali všetky vitamíny?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Sladká výzva ZIMNÁ TORTA: Výborný recept Lucie Cvikovej

Výber pre vás

DOMÁCE NÁTIERKY pre celú rodinu: Jednoduché recepty musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Veronika Zuzulová varí v kuchyni s výhľadom na Alpy: Vieme, aké raňajky má najradšej!

10 tipov ako urobiť NAJLEPŠIU PRAŽENICU: Je to úplne jednoduché!

Najchutnejšie RAŇAJKY podľa HOROSKOPU: Pozrite, aké pasujú k vášmu znameniu!

Čo dnes na raňajky? Báječný OVOCNÝ CHLEBÍK s medovými orechmi!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako si pripraviť jedlo, aby sme v ňom zachovali všetky vitamíny?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Sladká výzva ZIMNÁ TORTA: Výborný recept Lucie Cvikovej

Výber pre vás