DOBRÁ SPRÁVA PRE KÁVIČKÁROV: Pre toto je káva naozaj zdravá!
14. 12. 2022, 16:33 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: Shutterstock
Podrobným skúmaním účinkov kávy na ľudský organizmus sa zistilo, že zdraviu neškodí, práve naopak. Prečítajte si viac! Ponúkneme vás aj lahodnou šálkou tohto obľúbeného nápoja.
Zdroj: Canva
Tolerancia na kávu a kofeín je veľmi individuálna. Náruživí kávičkári vypijú aj 5 až 6 šálok denne a neublíži im to, ak sú zdravé, väčšine žien však stačia 2 až 3 šálky. Záleží aj na tom, aký máte metabolizmus a kedy kávu vypijete, či nalačno, alebo po jedle. Celkové množstvo kofeínu by nemalo prekročiť dennú odporúčanú dávku, ktorá je u ženy 300 mg. Viac zaujímavých informácií sme sa dozvedeli na zena.pluska.sk
Podporí zdravie
V káve sa okrem povzbudzujúceho kofeínu nachádza vyše 200 zdraviu prospešných látok so silnými antioxidačnými účinkami. Medzi najsilnejšie antioxidanty patria polyfenoly a kyselina chlorogenová. Ak vypijete 2 až 3 šálky, s kávou môžete prijať až 70 percent potrebných antioxidantov na deň. Káva obsahuje aj vitamíny skupiny B ako riboflavín, niacín a kyselinu pantoténovú, z minerálnych látok najmä mangán, draslík a horčík.
Navodí pohodu
Dobré vlastnosti kávy maximálne využijete, keď ju pijete pravidelne. Káva priaznivo pôsobí na psychiku, pomáha zachovávať duševnú rovnováhu a pohodu. Vedci z Harvardovej univerzity zistili, že vypitie 4 šálok kávy denne, môže znížiť riziko depresie u žien až o 20 percent. Čierna káva bez mlieka a bez cukru nemá kalórie, takže nenaruší ani diétne stravovanie.
Spáli tuky
Niektoré štúdie ukázali, že kofeín môže zvýšiť spaľovanie tukov v tele a zrýchliť metabolizmus o 3 až 11 percent. Zlepšuje aj fyzickú výkonnosť tým, že zvýši hladinu adrenalínu a uvoľní mastné kyseliny z tukových tkanív, čo využívajú hlavne športovci. Milovníci kávy majú nižšie riziko rozvoja cirhózy pečene, diabetu 2. typu a neurodegene- ratívnych ochorení, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Kofeín áno, ale...
- Pozor na predávkovanie. Prejavuje sa nervozitou, zrýchleným dýchaním, nespavosťou, zášklbmi svalov, kŕčmi, pískaním v ušiach, nevoľnosťou a srdcovou arytmiou.
- Polčas odbúravania kofeínu v tele je približne 6 hodín. Keď si dáte večer silné espresso, spánok bude menej hlboký a ráno sa prebudíte unavení.
Koľko kofeínu vypijete?
- Dvojité espresso 60 ml 60 až 103 mg kofeínu
- Zalievaná káva 240 ml 95 mg kofeínu
- Prekvapkávaná káva 240 ml 65 až 120 mg kofeínu
- Varená káva 240 ml 200 mg kofeínu
Dalgonská káva
1 porcia
POTREBUJETE:
- 1,5 lyžice instantnej kávy (prášok, granulky)
- 1, 5 lyžice jemného kryštálového cukru
- 1,5 lyžice horúcej vody
- 50 - 100 ml mlieka
POSTUP:
- V miske vymiešajte lyžičkou alebo napeňovačom kávu s cukrom a horúcou vodou do hustej peny. Ak budete pripravovať viac porcií, môžete použiť šľahač.
- Do vyššieho skleneného pohára nalejte horúce mlieko a naň navrstvite kávovú penu.
Prečítajte si tiež: