Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Toto skvelé brownies kľudne upečte deň pred grilovačkou. Ak to nestíhate, ku grilovanému ovociu a&nbsp;mascarpone pokojne nalámte svoje obľúbené sušienky! Vaši hostia sa budú zalizovať tak či tak. Budete robiť steaky? Pozrite, ako ich pripravuje šéfkuchár Jozef Riska - <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/naucte-robit-dokonaly-steak-radami-znameho-sefkuchara-vam-to-pojde-jedna-radost" target="_blank">podľa jeho receptu</a> sa vám vydaria na jednotku!

PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 20 MINÚT + GRILOVANIE 5 MINÚT
Potrebujete:
Na brownies:
<ul>
<li>1 avokádo (výborne chutí aj s&nbsp;cviklou)</li>
<li>3 vajcia</li>
<li>1 lyžica medu</li>
<li>1 hrnček trstinového cukru (plus trocha vanilkového)</li>
<li>1 hrnček hladkej špaldovej múky</li>
<li>250 g horkej čokolády (70-percentnej)</li>
<li>asi pol hrnčeka vody</li>
</ul>
Na krém z mascarpone:
<ul>
<li>250 g mascarpone</li>
<li>trstinový cukor podľa chuti</li>
<li>trocha mletej vanilky</li>
<li>šťava z&nbsp;limety</li>
</ul>
Na dokončenie:
<ul>
<li>ananás, nektárinky, broskyne na grilovanie</li>
<li>jablko a čokoláda na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>
Brownies upečte pokojne deň-dva vopred: Avokádo očistite a dajte do misy. Pridajte vajcia a med, dobre vyšľahajte. Prisypte cukor a múku. Nakoniec vmiešajte roztopenú čokoládu a vodu. Hmotu vylejte do formy (24 x 24 cm) vystlanej papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 180 °C pečte asi 20 minút. Pozor, aby sa brownies nevysušilo.
</li>
<li>
Ugrilujte ovocie: Ananás, nektárinky, broskyne očistite, ľubovoľne nakrájajte a grilujte 1-2 minúty z oboch strán.
</li>
<li>
Urobte krém z mascarpone: Iba vidličkou dobre premiešajte všetky suroviny a do servírovania dajte zachladiť.
</li>
<li>
Do misky rozložte ugrilované ovocie, naň za lyžicu-dve ochuteného mascarpone a menšie kúsky brownies. Nakoniec dezert ozdobte jablkom nakrájaným na tenké pásiky a nastrúhanou čokoládou. Dobrú chuť a krásnu grilovačku vám želáme!
</li>
</ol>

Brownies s grilovaným ovocím a mascarpone

Alebo upečte rýchly HRNČEKOVÝ KOLÁČ! Kopa skvelých tipov je v našej GALÉRII TU >>>

Božská maškrta na GRILOVAČKU: Toto brownies od známeho šéfkuchára si musíte urobiť!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Božská maškrta na GRILOVAČKU: Toto brownies od známeho šéfkuchára si musíte urobiť!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Fantastický CHEESECAKE s malinovou polevou vás nadchne: Recept bradatých bratov je TOP!

Najklikanejší HRNČEKOVÝ KOLÁČ SO SLIVKAMI: Jednoduchý RECEPT s posýpkou si zamilujete!

Nadýchané ČUČORIEDKOVÉ MAFINY pre deti: Zabaľte ich na piknik alebo k vode!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás