Reklama

Barbora Krajčírová priznala trapas: Prihorené LINECKÉ KOLÁČIKY zachraňovala takto!

Video Player is loading.
Stream Type LIVE
Advertisement
Current Time 0:00
Duration 0:36
Remaining Time 0:36
Loaded: 0%
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
    Barbora Krajčírová priznala trapas: Zhoreli jej linecké koláčiky...
    Reklama

    Sympatická moderátorka Barbora Krajčírová sa za svoje kulinárske trapasy nehanbí. Linecké koláčiky jej prihoreli, no už ich robí perfektné! Máme jej recept po babke!

    Nemyslite si, Barbora Krajčírová sa v kuchyni vie obracať! Trapas s lineckými koláčikmi sa jej stal pred niekoľkými rokmi, keď v kuchyni len začínala. Dnes je mamou dvoch detí - Amie a Kristiánka, ktorým vyvára a vypeká rôzne dobroty. Mali sme možnosť vyskúšať jej výborné jablkové pité aj brownies s malinami. Vďačným stravníkom je samozrejme aj jej manžel Ľuboš, ktorý občas tiež niečo uvarí.

    Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

    U Barbory Krajčírovej v kuchyni.

    Aj keď zo začiatku mala na telefóne mamu alebo kamarátky, veľmi rýchlo sa vareniu priučila. Možno má gény po svojej babke, o ktorej Barbora vraví, že varila ako kráľovná. "Zdedila som po nej receptár, je to môj najväčší poklad v kuchyni. Nakoľko chystáme krásnu detskú receptovú knižku s Adrianou Kneissl a Lenkou Šóošovou, recepty z babkinho receptára vyberám aj do nej, aby sme do knižky dali ozaj len tie naj," prezradila nám.

    Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

    Barbora Krajčírová má krásnu kuchyňu, prepojenú s obývačkou. Rada a dobre v nej varí aj pečie.

    Anketa

    Patria linecké koláčiky k vášmu obľúbenému vianočnému pečivu?

    • Samozrejme, pečiem ich medzi prvými!77%
    • Nemusím ich veľmi.22%

    Hlasovanie bolo ukončené

    V babkinom receptári je aj recept na linecké koláčiky, ktoré jej síce ako neskúsenej kuchárke kedysi prihoreli, a museli si vianočné pečivo požičať od susedov, ale teraz ich pečie každý rok a sú výborné! S pečením jej pomáha aj šikovná dcérka Amia. "Okrem nich však doma pred Vianocami robíme aj medovníčky, medvedie labky a kokosové guličky. Ale najviac u nás idú jednoznačne tieto linecké :)", vraví Barbora. Recept na ne darovala aj čitateľom Dobrého jedla. Nájdete ho na ďalšej strane!

    Linecké koláčiky od babky

    asi 40 kusov, príprava 20 minút + chladenie, pečenie 10 minút

    POTREBUJETE:

    • 280 g masla
    • 420 g hladkej múky
    • 140 g práškového cukru
    • 4 žĺtky
    • ovocný na zliepanie (podľa chuti)
    • zmes vanilkového a práškového cukru na posypanie

     

    POSTUP:

    1. Cesto vymieste mixérom a prípadne dorobte ručne, alebo sa pustite do miesenia  rovno len rukami. Maslo, múku, práškový cukor a žĺtky vypracujte na tuhšiu, plastickú nelepivú hmotu a aspoň na hodinku, dve odložte do chladničky.
    2. Vychladené cesto  rozvaľkajte na pomúčenej doske na tenko a vykrajujte rôzne tvary. Polovici z nich vykrojte v strede malé otvory.
    3.  Na plechu vystlanom papierom na pečenie pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi  10 minút, kým chytia zlatistú farbu.
    4. Vychladené pečivo pospájajte džemom a posypte zmesou práškového a vanilkového cukru.