Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Perník z cukety nemá chybu! Recept naň máme od cukrárky z českého časopisu Gurmet a oprašujeme ho každú perníkovú sezónu. Uvidíte, jej perník je nádherne šťavnatý - vaši hladoši budú nadšení a o cukete v ňom nebudú mať chýru.

8 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 25 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>700 g cukety (nastrúhanej najemno</li>
<li>3 vajcia</li>
<li>2 hrste sušených brusníc</li>
<li>1 citrón</li>
<li>180 ml rastlinného oleja</li>
<li>390 g polohrubej múky</li>
<li>250 g trstinového cukru</li>
<li>1 lyžička sódy bikarbóny</li>
<li>1 lyžička prášku do pečiva</li>
<li>3 lyžice kakaa</li>
<li>1 lyžička mletej škorice</li>
<li>1 lyžička mletého nového korenia</li>
<li>1 lyžička mletého zázvoru</li>
<li>1 lyžička mletého kardamómu</li>
<li>štipka soli</li>
<li>práškový cukor a mäta na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>K nastrúhanej cukete a šťave, ktorú pustila, pridajte vajcia, brusnice, nastrúhanú kôru z citróna, olej a dobre premiešajte.</li>
<li>V druhej mise zmiešajte všetky zvyšné suché suroviny. Postupne zapracujte do cuketovej zmesi.</li>
<li>Ťahavé cesto rovnomerne rozotrite na plech (20 x 30 cm) vystlaný papierom na pečenie a dajte piecť do rúry vyhriatej na 160 °C na 20-25 minút.</li>
<li>Urobte test špajdľou, ak chcete. Vychladnutý perník poprášte cukrom, ozdobte lístkami mäty a podávajte. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Cuketový perník

Tento božský perník od výnimočnej cukrárky a porotkyne Pečie celé Slovensko sa rozplýva na jazyku! Petra Tóthová doň dáva za dve lyžice salka a perlivú minerálku. Jej perník je preto vláčny a nádherne nadýchaný. Určite si ho doma upečte - bude RAZ-DVA! <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/krasne-nadychany-pernik-petry-tothovej-uvidite-rozplyva-jazyku" target="_blank">Celý recept je tu</a>...

Určite vyskúšajte aj tento skvelý perník od Ivany Gáborík! Je krásne nadýchaný a jemný ako pavučinka. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/videorecepty/hrncekovy-pernik-ivany-gaborikovej-jemny-ako-pavucinka-posypany-mojim-milovanym-kokosom?itm_brand=dobrejedlo" target="_blank">Celý recept nájdete tu...</a>

3x krásne NADÝCHANÝ PERNÍK: Tieto recepty musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás

3x krásne NADÝCHANÝ PERNÍK: Tieto recepty musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Jasmina Alagič má super recept na MINI BÁBOVKY bez mixovania: Mňam, to je RÝCHLA DOBROTA!

Vyskúšajte výborný recept na STAROPOĽSKÝ PERNÍK: Dezert na pohladenie duše

Viki Ráková má super recept na božskú ČOKOLÁDOVÚ TORTU: Tento krém milujú všetci!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás