Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/schudnite-par-kil-vdaka-horoskopu-mame-dietny-plan-ku-kazdemu-znameniu" target="_blank">Chudnete?</a> Určite stavte na raňajky bez pečiva, ktoré vám budú chutiť a zasýtia vás na pol dňa! Máme pre vás až 10 tipov na lahodný štart, napríklad už zajtrajška. Ale určite vyskúšajte postupne všetky:

Cottage syr je nízkotučný mliečny produkt plný bielkovín. Môžete ho podávať s ovocím ako sú broskyne, hrozno alebo jablká. Pridanie štipky škorice alebo medu zvýrazní sladkú chuť. Variácie: Cottage syr sa dá podávať aj na slano – môžete ho kombinovať s bylinkami, paradajkami a paprikou pre slanú verziu.

Teplá ovsená kaša na raňajky bez pečiva.

Ovsená kaša je skvelým zdrojom komplexných sacharidov a vlákniny. Môžete si ju pripraviť v mlieku (klasickom alebo rastlinnom) alebo vo vode. Pridaním čerstvého ovocia, ako sú banány, bobuľové ovocie (jahody, maliny, čučoriedky), získate dostatok vitamínov. Variácie: Môžete pridať škoricu, kakao alebo vanilku pre extra chuť. Orechy (mandle, vlašské orechy) alebo semienka (chia, ľanové) dodajú bielkoviny a zdravé tuky.

Biely jogurt si obohaťte o ovocie a rôzne semiačka aj orechy - raňajky bez pečiva.

Jogurt je skvelým zdrojom bielkovín a probiotík, ktoré podporujú zdravie tráviaceho systému. Grécky jogurt je ideálny, pretože má vyšší obsah bielkovín. Ovocie (napríklad mango, maliny alebo kiwi) dodá sladkosť a vitamíny. Variácie: Môžete pridať trochu medu alebo javorového sirupu. Semienka (chia, slnečnicové) alebo orechy (lieskové orechy) dodajú chrumkavosť a zdravé tuky.

Vajíčkové mafiny na raňajky bez pečiva.

Vajíčkové mafiny sú ideálne pre tých, čo si chcú raňajky pripraviť dopredu. Stačí zmiešať vajcia s obľúbenou zeleninou (paprika, špenát, cuketa) a syrom (napríklad feta), naliať do mafinových formičiek a upiecť. Variácie: Môžete pridať slaninku, údeného lososa alebo šunku pre vyšší obsah bielkovín. Zeleninové mafiny sú tiež skvelé na raňajky na cestách.

Na  výrobu raňajkovej kaše sa dajú použiť aj pseudoobilniny ako pohánka či quinoa - raňajky bez pečiva.

Quinoa je bezlepková superpotravina bohatá na bielkoviny a vlákninu. Kašu môžete pripraviť podobne ako ovsenú kašu, varením quinoy v mlieku alebo vode, a následne pridať med, sušené ovocie (hrozienka, brusnice) a orechy. Variácie: Môžete pridať škoricu alebo kokosový cukor pre sladšiu verziu. Ak máte radšej slanú kašu, kombinujte ju s avokádom, bylinkami a praženými orechmi.

Avokádová nátierka - výborný recept.

Avokádo je skvelým zdrojom zdravých tukov a vlákniny. Ak ho rozpučíte a zmiešate s citrónovou šťavou, soľou a korením, dostanete lahodnú nátierku. Uvarené vajíčko v nej dodá potrebné bielkoviny. Jedzte ju s&nbsp;nakrájanou zeleninou. Variácie: Nátierku môžete obohatiť paradajkou, cesnakom alebo bylinkami ako koriander či petržlen. Alternatívne môžete nátierku podávať na plátkoch uhorky, paradajky alebo na šalátových listoch.

Domáca granola - raňajky bez pečiva. Výborný recept.

Domáca granola je jednoduchá na prípravu a môžete si ju prispôsobiť podľa svojich chutí. Zmiešajte ovsené vločky, orechy, kokosové lupienky a sušené ovocie s trochou medu alebo javorového sirupu, a pečte, kým nebude chrumkavá. Variácie: Pridajte kakao, škoricu alebo zázvor pre inú chuťovú dimenziu. Podávajte s jogurtom alebo rastlinným mliekom.

Šalát s grilovaným lososom bude za pár minút na stole - výborný recept.

Zeleninový šalát s údeným lososom a natvrdo uvareným vajíčkom je ideálny, ak preferujete slané raňajky. Kombinácia bielkovín a omega-3 mastných kyselín vám dodá energiu a nasýti vás na dlhší čas. Variácie: Do šalátu môžete pridať avokádo, olivy, uhorku a cherry paradajky. Dresing pripravte z olivového oleja, citrónovej šťavy, zo soli a&nbsp;z korenia.

Cviklová smoothie miska - výborný recept.

Smoothie bowl je husté smoothie servírované v miske, čo vám umožní pridať množstvo prísad na vrch. Použite napríklad banán, špenát a lesné ovocie ako základ, zmiešajte s mandľovým mliekom a&nbsp;rozmixujte do hustej konzistencie. Variácie: Na vrch môžete pridať čokoľvek od orechového masla, kokosových lupienkov po čerstvé ovocie a superpotraviny ako maca alebo spirulina.

Proteínové palacinky na raňajky bez pečiva.

Proteínové palacinky sú skvelou alternatívou, ak si chcete dopriať niečo sladké, ale zdravé. Stačí zmiešať rozpučený banán, vajce a proteínový prášok. Palacinky upečte na panvici bez oleja alebo s trochou kokosového oleja. Variácie: Môžete pridať kakao do cesta, aby boli čokoládové, alebo ich ozdobiť čerstvým ovocím a jogurtom. Pre slanú verziu použite vajce, špenát a syr.

Viac inšpirácie na raňajky nájdete v galérii...