Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Je redaktorka časopisu o jedle, kde sa každý deň venuje svojej veľkej vášni - jedlu. Snaží sa prinášať inšpiratívne a chutné nápady, ktoré obohatia každú kuchyňu a spríjemnia nám aj vám chvíle pri stole. Každý recept píše s láskou a nadšením, pretože verí, že dobré jedlo dokáže zjednotiť ľudí a vytvára nezabudnuteľné zážitky.

Veronika Kollárová

Slniečková ryža je farebná, parádne šťavnatá, takže sa bude šmýkať a nikomu nezabehne. Deti s ňou navyše zjedia aj kopu vitamínov. Privolajte ich na pomoc! Ale ešte predtým si prečítajte ďalšie rady, ako deťom prepašovať do jedla čo najviac zdravej zeleniny: 1. Začleňte zeleninu do jedál, ktoré majú radi: Skrytie zeleniny v obľúbených jedlách je efektívny spôsob, ako zvýšiť jej konzumáciu. Napríklad pridajte nastrúhanú mrkvu alebo cuketu do fašírok, špenát do cestovín alebo rozmixovanú zeleninu do omáčok. 2. Vytvorte zábavné a farebné jedlá: Deti milujú farby a zábavné tvary. Pripravte jedlá, ktoré sú vizuálne atraktívne. Môžete vytvoriť "zeleninové obrázky" na tanieri, napríklad usporiadaním zeleniny do tvaru tváre, kvetov alebo zvierat. 3. Zapojte deti do prípravy jedál: Deti rady pomáhajú v kuchyni. Ak sa zúčastnia prípravy jedla, budú mať väčšiu chuť ho aj ochutnať. Nech si vyberú zeleninu, ktorú budú pripravovať, a spoločne si ju môžete nakrájať alebo dochutiť. 4. Buďte príkladom: Deti často napodobňujú správanie dospelých. Ak budú vidieť, že vy a ostatní členovia rodiny jedia zeleninu s chuťou, pravdepodobne sa budú snažiť robiť to isté. 5. Vytvárajte pravidelné rituály: Zahrňte zeleninu do pravidelných rodinných rituálov, ako sú napríklad rodinné večere. Ak bude zelenina prirodzenou súčasťou jedla, deti ju budú považovať za normálnu súčasť stravy.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/10-super-tipov-aby-vase-deti-jedli-viac-zdravej-zeleniny-musite-vyskusat/2" target="_self">Článok s tipmi pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

6. Ponúkajte rôzne druhy zeleniny: Rôznorodosť je kľúčová. Ak dieťaťu nechutí jedna zelenina, skús inú. Ponúkajte surovú, varenú, pečenú alebo grilovanú zeleninu, aby si našli formu, ktorá im chutí najviac. 7. Netlačte na pílu Niekedy menej je viac. Ak na deti príliš tlačíte, môžu si vytvoriť negatívny vzťah k jedlu. Skúste byť trpezlivý a ponúkajte zeleninu bez nátlaku. 8. Zavádzajte zeleninové občerstvenie: Namiesto sladkostí a nezdravých pochutín, ponúknite deťom zeleninové tyčinky s dipom, napríklad hummusom, alebo domácim jogurtovým dipom. To môže byť skvelá alternatíva k bežným snackom. 9. Používajte odmeny a pochvaly: Ak dieťa ochutná novú zeleninu, pochváľte ho. Môžete tiež vytvoriť systém odmien, napríklad nálepky za každú ochutnanú zeleninu, ktoré si váš drobec môže vymeniť za malú odmenu. 10. Zahrňte zeleninu do zábavných aktivít: Zeleninu môžete zakomponovať do rôznych hier, ako je napríklad "ochutnávka na slepo", kde deti skúšajú rôzne druhy zeleniny so zatvorenými očami a hádajú, čo ochutnali.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/10-super-tipov-aby-vase-deti-jedli-viac-zdravej-zeleniny-musite-vyskusat/3" target="_self">Článok s receptom na slniečkovú ryžu pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Tiež zapájate deti do varenia?

Naša kuchárka a cukrárka Veronika Kollárová má super fintu. Svojich synov v kuchyni vždy zabaví nejakým príbehom, takže jej nadšene asistujú a potom všetko pekne zjedia. Julka pri príprave tejto slniečkovej ryže zaujala story o stratenom škorpiónovi. Hľadal ho v mrkve, zeleri... vyskúšajte tiež!

4 PORCIE, PRÍPRAVA 35 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>1 stredná cibuľa (nakrájaná na drobno)</li>
<li>1 hrnček ryže arborio</li>
<li>2-3 strúčiky cesnaku (nastrúhaného)</li>
<li>1 väčšia mrkva (nastrúhaná)</li>
<li>štvrť zeleru (nastrúhaného)</li>
<li>kurací vývar (môže byť aj zeleninový alebo voda)</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>olivový olej</li>
<li>1 lyžica masla</li>
<li>za poriadnu hrsť strúhaného parmezánu + na ozdobu</li>
<li>petržlenová vňať na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do väčšieho hrnca alebo hlbokej panvice dajte rozohriať olivový olej. Pridajte cibuľu a jemne restujte. Potom pridajte ryžu, dobre premiešajte s cibuľou a restujte, kým ryža nebude jemne priesvitná. Primiešajte cesnak, mrkvu a zeler.</li>
<li>Naberačkou pridávajte vývar alebo horúcu vodu a dolejte vždy, keď sa vyparí. Osoľte a okoreňte podľa chuti, varte, kým ryža nebude hotová. Potom ju odstavte, pridajte maslo, parmezán a dobre premiešajte. Podávajte posypané parmezánom a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť všetkým!</li>
</ol>

ZELENINOVÉ RIZOTO S MRKVOU A SO ZELEROM

Pozrite, ako to s deťmi v kuchyni vie naša kuchárka a cukrárka Veronika >>>

10 SUPER TIPOV, aby vaše DETI jedli viac zdravej ZELENINY: Musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Veronika Kollárová

Autori článku

Katarína Brunovská

Veronika Kollárová

Výber pre vás

10 SUPER TIPOV, aby vaše DETI jedli viac zdravej ZELENINY: Musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Veronika Kollárová

Súvisiace články

Zdravšie OVOCNÉ GULE: Super RECEPT Mirky Luberdovej musíte vyskúšať!

Nadýchané PANCAKY S OVOCÍM z pezinského bistra: Super RECEPT musíte vyskúšať!

Vzorný syn Miro Jaroš: Milovanú mamičku stihol takto prekvapiť

Autori článku

Katarína Brunovská

Veronika Kollárová

Výber pre vás