Naučte sa domáce lístkové cesto: S fotopostupom vychýrenej cukrárky to bude hračka! (FOTO)

29. 11. 2019, 18:00 (aktualizované: 15. 7. 2024, 16:36)

Reklama

Zdroj: Stockfood

Zdroj: Laura Wiiteková

Galéria k článku

Fotopostup s vychýrenou cukrárkou, pani Evou Paulovičovou, nájdete v našej galérii. Keď bude cesto hotové, upečte tieto šťavnaté jablkové koláčiky. Dobrú chuť!

DOMÁCE LÍSTKOVÉ CESTO

PRÍPRAVA 40 MINÚT, CHLADENIE 2 HODINY

Potrebujete:

Na tukové cesto

250 g rastlinného tuku alebo masla
75 g hladkej múky

Na vodové cesto

275 g hladkej múky
1 žĺtok
pol lyžičky soli
1 lyžica octu (8 %)
100 – 125 ml vlažnej vody

Fotopostup je v našej galérii.

OBRÁTENÉ JABLKOVÉ KOLÁČIKY S JAVOROVÝM SIRUPOM

4 OKRÚHLE ZAPEKACIE FORMIČKY, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 40 MINÚT

Potrebujete:

200 g chladeného lístkového cesta (podľa nášho fotopostupu v galérii)
4 pevné jablká
110 g masla
16 lyžičiek javorového sirupu
citrónová šťava

Postup:

Rúru vyhrejte na 180 °C. Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na 4 okrúhle pláty veľkosti zapekacích formičiek.
Jablká olúpte a zbavte jadrovníkov. Pokrájajte na hrubšie kolieska. Na dno každej zapekacej misky dajte 4 plátky masla a 4 lyžičky javorového sirupu. Na to poukladajte kolieska jabĺk a pokvapkajte trochou citrónovej šťavy.
Na každú formičku položte ako „pokrievku“ plát cesta. Úhľadne ho pritlačte k okrajom a povrch párkrát prepichnite vidličkou. Vo vyhriatej rúre pečte asi 40 minút do zlatista.
Po upečení nechajte koláčiky 10 minút chladnúť, potom každý prekryte tanierikom, opatrne preklopte a odoberte formičku a podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo s lyžičkou hustej kyslej smotany.

VIDEO: Trúfnite si aj na túto pravú ťahanú štrúdľu!