Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Ak si domov prinesiete vzácnejšie masliaky či&nbsp;dubáky, obetujte z&nbsp;nich aj do tejto krémovej praženice. Budete sa zalizovať.

2 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>mix húb (kuriatka, osikáče, suchohríby, masliaky, dubáky)</li>
<li>1 malá cibuľa</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>petržlenová vňať</li>
<li>3-4 vajcia</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>bravčová masť</li>
<li>kváskový chlebík ako príloha</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Huby len jemne oškrabkajte nožom od hliny a nakrájajte. Na masti opražte nakrájanú cibuľku s cesnakom, primiešajte huby, pustia vodu, a nasekanú petržlenovú vňať. Osoľte, okoreňte a duste 6-7 minút.</li>
<li>Potom huby zalejte zľahka vyšľahanými vajcami so štipkou soli. Premiešajte, počkajte, kým vajcia stuhnú. Odstavte a nechajte minútku dôjsť. Praženicu podávajte posypanú nasekanou vňaťou s dobrým chlebom. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Praženica z čerstvých húb

Nápady na dobroty z húb sú aj v našej galérii >>>