Voňavý medovo-mrkvový koláč očarí vaše zmysly. Vyskúšajte!
16. 3. 2025, 12:02
Zdroj: Dobré jedlo / Laura Witteková
Reklama
Lahodný koláč vám rozvonia celý byt a poteší každého milovníka dezertov. Rozplýva sa na jazyku!
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Galéria k článku
26 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Vláčna a šťavnatá: Mrkvová torta, ktorú si zamilujete!Chuť jarnej mrkvy je neodolateľná a chutí skvelo aj v dezertoch! Dôkazom je aj tento voňavý sladký koláč od našej Veroniky. Lahodný dezert má všetko čo potrebuje: sladkosť medu a mladej mrkvy, osviežujúce tóny pomarančov a chrumkavú zložku v podobe keksíkového korpusu. Už len zahryznúť sa!
Zdroj: Dobré jedlo / Laura Witteková
Kto by odolal tomuto koláču?
Medovo-mrkvový koláč
8 AŽ 10 PORCIÍ, PRÍPRAVA 35 MINÚT, VARENIE 20 MINÚT, PEČENIE 40 AŽ 50 MINÚT, CHLADENIE
POTREBUJETE
Na základ:
- 230 g karamelových sušienok
- 85 g masla
- štipka soli
Na náplň:
- 450 g ošúpanej mrkvy
- šťava z 1 pomaranča
- 150 g medu
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- kôra z 1 biopomaranča
- 3 vajcia L
- 115 ml šľahačkovej smotany + na podávanie
POSTUP
- V miske zmiešajte rozmixované sušienky s rozpusteným maslom a so soľou. Zmes by mala byť vlhká ako mokrý piesok. Formu s priemerom 20 cm vyložte papierom na pečenie alebo dobre vymažte maslom. Nasypte zmes sušienok a utlačte ich na dno aj boky formy. Odložte do chladničky.
- Ošúpanú mrkvu nakrájajte na menšie kúsky, pridajte pomarančovú šťavu a duste, kým nebude mäkká.
- Uvarenú mrkvu presuňte do mixéra, pridajte med, vanilkový extrakt, pomarančovú kôru a rozmixujte dohladka. Vlejte vajíčka, smotanu a ešte raz dobre rozmixujte.
- Mrkvovú náplň vylejte na pripravený sušienkový základ a pečte v rúre vyhriatej na 170 °C približne 40 až 50 minút. Náplň by mala byť stuhnutá, ale nemala by praskať. Po upečení nechajte koláč vychladnúť na izbovú teplotu a následne ho vložte na noc do chladničky. Pred podávaním koláč ozdobte kôpkou šľahačky.
Anketa
Pridávate mrkvu aj do sladkých receptov?
- Áno.75%
- Vôbec.0%
- Nie, ale vyskúšam.25%
Hlasovanie bolo ukončené