Urobte z KRUPICOVEJ KAŠE gurmánsky zážitok: Pomaranč jej dodá šmrc!
25. 1. 2023, 9:14 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: Lýdia Czakó
Reklama
Milujete krupicovú kašu? S trochou pomaranča vám bude chutiť ešte viac.
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks bio pomaranč
- 550 ml mlieka
- 1 štipka soli
- 3 lyžice cukru
- 1 ks dužinu z 1 vanilkového struku
- 75 g detskej krupice
- 50 g hnedého cukru
- 1 ks čerstvú medovku na ozdobu
Postup
Krok 1
Pomaranč umyte pod tečúcou vodou a osušte. Nastrúhajte kôru, potom ho rozpoľte a vytlačte šťavu. V hrnci priveďte do varu mlieko, soľ, cukor, pomarančovú kôru a vanilkovú dreň. Vsypte krupicu a za stáleho miešania varte asi 5 minút. Nakoniec vmiešajte pomarančovú šťavu.
Krok 2
Kašu nalejte do ohňuvzdorných misiek a posypte hnedým cukrom. Cukor skaramelizujte flambovacou pištoľou alebo vo vyhriatej rúre pod horným ohrevom. Pred podávaním ozdobte nastrúhanou pomarančovou kôrou a lístkami medovky.