Je redaktorka časopisu o jedle, kde sa každý deň venuje svojej veľkej vášni - jedlu. Snaží sa prinášať inšpiratívne a chutné nápady, ktoré obohatia každú kuchyňu a spríjemnia nám aj vám chvíle pri stole. Každý recept píše s láskou a nadšením, pretože verí, že dobré jedlo dokáže zjednotiť ľudí a vytvára nezabudnuteľné zážitky.

Veronika Kollárová

10 PORCIÍ, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 35 AŽ 40 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>75 g tenších polievkových rezancov</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>3 lyžice práškového cukru + na posypanie</li>
<li>1 lyžica vanilkového extraktu</li>
<li>kôra z 1 bio citróna</li>
<li>200 g kyslej smotany</li>
<li>250 g tučného hrudkovitého tvarohu</li>
<li>1 lyžička kukuričného škrobu</li>
<li>za hrsť sušených hrozienok</li>
<li>10 plátov filo cesta alebo dva pláty lístkového cesta</li>
<li>50 g roztopeného masla + na vymazanie formy</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Rezance uvarte podľa návodu na obale. Formu s priemerom 23 cm vymažte maslom.</li>
<li>Žĺtky vyšľahajte spolu s dvoma lyžicami cukru na svetlú penu. Pridajte vanilkový extrakt, citrónovú kôru, kyslú smotanu, tvaroh a premiešajte. Zapracujte škrob, hrozienka, rezance a sneh vyšľahaný s poslednou lyžicou cukru.</li>
<li>Do formy uložte prvý plát filo cesta. Celý ho poriadne potrite roztopeným maslom a položte ďalší plát cesta. Takto uložte 5 plátov cesta na seba a vždy ich dobre potrite maslom.</li>
<li>Na cesto rozotrite tvarohovú náplň a prikryte prvým plátom cesta, ktorý opäť potrite maslom. Postup opakujte aj s ostatnými plátkami cesta. Aj posledné cesto na povrchu potrite maslom a pretŕčajúce cesto cez okraj formy orežte alebo odstrihnite nožničkami.</li>
<li>Vložte do rúry vyhriatej na 200 °C a pečte približne 35 až 40 minút, kým povrch cesta získa krásnu zlatú farbu. Koláč môžete podávať teplý alebo pri izbovej teplote, posypaný práškovým cukrom.</li>
</ol>

TVAROHOVÉ CESTOVINY S HROZIENKAMI – VARGABÉLES

Viac maďarských dezertov nájdete v galérii

Trochu iné cestoviny! Zapečené s tvarohom v koláči: Maďarský recept je výborný

Veronika Kollárová

Autor článku

Veronika Kollárová

Plus TV

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Recept na PLNENÉ KOKOSOVÉ JEŽE krok za krokom so šéfkuchárom

Výber pre vás

Trochu iné cestoviny! Zapečené s tvarohom v koláči: Maďarský recept je výborný

Veronika Kollárová

Súvisiace články

Jesenná SLIVKOVÁ TORTA s lahodným krémom: Recept si poriadne uložte!

Šomlói halušky ako TORTA: Cukrárke sa podaril husársky kúsok! Tento RECEPT musíte vyskúšať

Máte chuť na MAĎARSKÉ JEDLÁ? Tieto podniky vám odporúča známy šéfkuchár Imre Bindics!

Sladkosť podľa horoskopu: Zistite, aký dezert sa hodí k vášmu znameniu

Neotrávte sa ako Bohdalová: Na TOTO si treba dať veľký pozor!

Autor článku

Veronika Kollárová

Plus TV

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Recept na PLNENÉ KOKOSOVÉ JEŽE krok za krokom so šéfkuchárom

Výber pre vás