Redakcia Dobré jedlo

6 AŽ 8 PORCIÍ, PRÍPRAVA 30 MINÚT, ODLEŽANIE 10 DNÍ
Potrebujete:
<ul>
<li>1 kg filiet z bielej ryby (karas, pleskáč, lipeň)</li>
<li>2 cibule</li>
<li>4 kyslé uhorky</li>
<li>300 g nakladanej zeleniny</li>
<li>4 lyžice majonézy</li>
</ul>
Na nálev:
<ul>
<li>500 ml bieleho vínneho octu</li>
<li>1,5 l vody</li>
<li>125 g kryštálového cukru</li>
<li>60 g soli</li>
<li>10 guľôčok celého čierneho korenia</li>
<li>10 guľôčok nového korenia</li>
<li>2 bobkové listy</li>
<li>pol tyčinky celej škorice</li>
<li>7 g semienok žltej horčice</li>
<li>2 klinčeky</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Všetky suroviny na nálev vložte do hrnca, priveďte do varu a varte asi 20 minút. Potom nálev nechajte vychladnúť. (Čo nespotrebujete, môžete uchovávať v chladničke až pol roka.)</li>
<li>Rybacie filety – najlepšie s kožou, ale bez šupín – nakrájajte na kúsky. Ak narazíte na kosť, nebojte sa, v náleve sa rozpustí. Ryby vložte do čistej nádoby a zalejte nálevom. Nechajte marinovať približne 10 dní, kým kúsky nezbelejú.</li>
<li>Cibuľu a uhorky nakrájajte nadrobno, pridajte scedenú nakladanú zeleninu a premiešajte.</li>
<li>Rybacie kúsky prepláchnite studenou vodou, aby ste ich zbavili slaného nálevu, a pridajte ich do misky so zeleninou. Nakoniec pridajte majonézu (alternatívne crème fraîche alebo jogurt, ale majonéza dodá klasickú chuť), premiešajte a podávajte s čerstvým pečivom.</li>
</ol>

RYBACÍ ŠALÁT

Viac inšpirácie na jedlá z rýb nájdete tu...

To je lahôdka! Naučíme vás, ako pripraviť RYBACÍ ŠALÁT: Skvelý recept!

Výborný recept ako pripraviť RYBACÍ ŠALÁT: To je lahôdka!

dobrejedlo

Dobré jedlo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Trendy

Tipy

Video

Podcasty

Pluska.sk

To je lahôdka! Naučíme vás, ako pripraviť RYBACÍ ŠALÁT: Skvelý recept!

Redakcia Dobré jedlo

Súvisiace články

Takto vám deti zjedia aj kapra: Pripravte im RYBACIE HRANOLKY

Čakáte hostí? Pripravte luxusné DÁNSKE RYBACIE CHLEBÍČKY

Nevysmážajte rybu na Vianoce! Medový PSTRUH podľa tohto receptu bude luxusný

Aby VIANOČNÁ RYBA krásne voňala: Toto je veľmi dôležité!

Výber pre vás