Vo vydavateľstve News and Media Holding začínala pred viac ako desaťročím v spravodajskej redakcii, pracovala aj v lifestylových magazínoch, až jej najviac zachutil časopis Dobré jedlo. Stará sa o to, aby ste na webe Dobrého jedla vždy našli aktuálne recepty zo sezónnych surovín, prináša vám horúce gastro trendy i praktické rady do kuchyne. Popri práci neodolá maškrteniu a na každom fotení so šéfkuchárom zodpovedne ochutnáva všetky recepty, vďaka čomu si obľúbila aj jedlá, na ktoré pred tým ani nepomyslela.

Tatiana Kubicová

Je redaktorka časopisu o jedle, kde sa každý deň venuje svojej veľkej vášni - jedlu. Snaží sa prinášať inšpiratívne a chutné nápady, ktoré obohatia každú kuchyňu a spríjemnia nám aj vám chvíle pri stole. Každý recept píše s láskou a nadšením, pretože verí, že dobré jedlo dokáže zjednotiť ľudí a vytvára nezabudnuteľné zážitky.

Veronika Kollárová

Cukrárka Dobrého jedla, Veronika Kollárová, má pre vás opäť perfektný nápad. Medovníkové krabičky na sladkosti podľa sa jej receptu isto podaria každému. Chutné krabičky môžete naplniť sladkosťami alebo malými pralinkami a darček máte hotový. Efektné medovníkové krabičky ohúria aj deti. Ktovie, čo si do nich ukryjú? Alebo zjedia rovno krabičku?

3 KRABIČKY, PRÍPRAVA 45 MINÚT, PEČENIE 12 AŽ 15 MINÚT, ODLEŽANIE CESTA 2 HODINY
Potrebujete:
Na cesto:
<ul>
<li>50 g masla</li>
<li>100 g trstinového cukru</li>
<li>150 g medu</li>
<li>300 g hladkej múky</li>
<li>1 lyžička kypriaceho prášku</li>
<li>1 lyžička sódy bikarbóny</li>
<li>1 a pol lyžičky mletého sušeného zázvoru</li>
<li>1 a pol lyžičky mletej škorice</li>
<li>pol lyžičky perníkového korenia</li>
<li>1 vajce</li>
<li>1 bielok na potretie</li>
<li>strúhaný kokos a cukrové hviezdičky na ozdobenie</li>
</ul>
Na polevu:
<ul>
<li>200 g práškového cukru</li>
<li>1 bielok</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do hrnca vložte maslo, hnedý cukor, med a na miernom ohni zohrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Odstavte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.</li>
<li>V mise zmiešajte hladkú múku, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, zázvor, škoricu a perníkové korenie. Pridajte medovú zmes, vajce a vypracujte hladké cesto. Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a odložte na dve hodiny do chladničky.</li>
<li>Pripravte si dve prázdne plechovky od konzervy, ktoré umyte a z vonkajšej strany potrite maslom a obtočte papierom na pečenie.</li>
<li>Na múkou vysypanej doske cesto rozvaľkajte na hrúbku 4 mm a vykrojte 2 pásy, ktoré veľkosťou zodpovedajú obvodu plechoviek. Tiež vykrojte kruh v tvare dna a o pol centimetra väčšie viečko, ktoré krabičku uzatvorí. Všetko pod rozmerom približne 25 x 10 cm a štyri kruhy s priemerom približne 7 až 8 cm. Na každé viečko do stredu pridajte menšiu guľôčku cesta, ktorá bude ako držiak.</li>
<li>Zvyšné cesto premieste, opäť vyvaľkajte a vykrojte päť štvorcov s rozmerom 7 x 7 cm a jeden s rozmerom 7,5 x 7,5 cm – to bude viečko. Opäť na viečko do stredu pridajte guľôčku cesta. Všetko uložte na plech vylo- žený papierom na pečenie a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 12 až 15 minút. Ihneď po upečení potrite medovníky bielkom a nechajte vychladnúť.</li>
<li>Práškový cukor dvakrát preosejte a vmiešajte do bielka. Vymiešajte hladkú hustú hmotu, ktorá nebude príliš tekutá. Preložte ju do cukrárenského vrecka a odstrihnite špičku.</li>
<li>Medovníky stiahnite z plechovky a na dno položte menší upečený kruh, zvnútra ho prilepte pomocou bielkovej hmoty. Potom hmotou ozdobte aj horný okraj a pre zasnežený efekt posypte kokosom. Nechajte dobre zaschnúť. Krabičky poskladajte tak, že jednotlivé štvorce postupne prilepíte pomocou bielkovej hmoty. Opäť urobte ozdobný okraj a posypte kokosom, prípadne ozdobte cukrovými hviezdičkami.</li>
</ol>

MEDOVNÍKOVÉ KRABIČKY NA SLADKOSTI

Viac nápadov na efektné medovníčky nájdete tu...

To je krásny nápad! Naučíme vás ako upiecť efektné MEDOVNÍKOVÉ KRABIČKY na sladkosti

Tatiana Kubicová

Veronika Kollárová

Autori článku

Tatiana Kubicová

Veronika Kollárová

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Sladká výzva ZIMNÁ TORTA: Výborný recept Lucie Cvikovej

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Výber pre vás

To je krásny nápad! Naučíme vás ako upiecť efektné MEDOVNÍKOVÉ KRABIČKY na sladkosti

Tatiana Kubicová

Veronika Kollárová

Súvisiace články

HNEĎ MÄKKÉ MEDOVNÍČKY: Známa medovnikárka vám ukáže ÚŽASNÝ 130 ročný recept!

Najlepšie MEDOVNÍČKY s 9 mesačnou zárukou od Jožky Zaukolcovej: Padli sme z nich na zadok!

Zamieste MEDOVNÍKOVÉ CESTO: Naše dobré rady vám pomôžu upiecť dokonalé medovníčky

Autori článku

Tatiana Kubicová

Veronika Kollárová

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Sladká výzva ZIMNÁ TORTA: Výborný recept Lucie Cvikovej

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Výber pre vás