Je redaktorka časopisu o jedle, kde sa každý deň venuje svojej veľkej vášni - jedlu. Snaží sa prinášať inšpiratívne a chutné nápady, ktoré obohatia každú kuchyňu a spríjemnia nám aj vám chvíle pri stole. Každý recept píše s láskou a nadšením, pretože verí, že dobré jedlo dokáže zjednotiť ľudí a vytvára nezabudnuteľné zážitky.

Veronika Kollárová

Redakcia Dobré jedlo

Hliva ustricová posilňuje imunitu, znižuje cholesterol, podporuje trávenie a má protizápalové účinky. Preto by rozhodne nemala chýbať ani na vašom tanieri. Pýtate sa prečo? Benefity konzumácie hlivy ustricovej: 1. Posilňuje imunitný systém Hliva obsahuje beta-glukány, ktoré podporujú imunitu a pomáhajú organizmu lepšie sa brániť proti vírusom a baktériám. Pravidelná konzumácia môže znižovať riziko prechladnutí a infekcií. 2. Zlepšuje trávenie Vďaka vysokému obsahu vlákniny podporuje správne fungovanie tráviaceho systému, čistí črevá a pôsobí ako prevencia proti zápche. 3. Znižuje hladinu cholesterolu Hliva obsahuje látky, ktoré pomáhajú redukovať hladinu „zlého“ LDL cholesterolu v krvi a podporujú zdravie srdca. 4. Má protizápalové účinky Prírodné zlúčeniny v hlive pomáhajú znižovať zápaly v tele, čo môže byť prospešné pri autoimunitných ochoreniach či chronických zápaloch. 5. Prispieva k regulácii hladiny cukru v krvi Pre ľudí s cukrovkou je hliva skvelou voľbou, pretože podporuje stabilizáciu hladiny cukru v krvi a zlepšuje citlivosť na inzulín. 6. Podporuje zdravú pokožku a vlasy Vitamíny skupiny B, zinok a selén, ktoré hliva obsahuje, prospievajú zdravej pokožke, nechtom a vlasom.

Hliva sa dá pripraviť na množstvo spôsobov – môžete ju restovať, pridať do polievok, omáčok či gulášov. Výborná je aj ako základ pre vegetariánske jedlá alebo na prípravu hlivového „perkeltu“.

4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, SMAŽENIE 12 MINÚT Potrebujete: • 400 g hlivy • 50 ml balzamového octu • 1 strúčik cesnaku • 2 lyžice olivového oleja • 1 a&nbsp;pol lyžice javorového sirupu • štipka čili • olej na smaženie • soľ, čierne korenie podľa chuti
Na podávanie: • 100 g syra feta • 150 g hustého jogurtu • chlieb pita • paradajky • mikrobylinky
1. Trs hlivy rozdeľte na jednotlivé huby a&nbsp;odstráňte hrubé stonky. 2. V&nbsp;miske zmiešajte balzamový ocot, pretlačený cesnak, olivový olej, javorový sirup a&nbsp;čili podľa chuti. Do tejto zmesi vložte hlivu, premiešajte a&nbsp;nechajte 10 minút marinovať. 3. Huby napichnite na špajle a&nbsp;na panvici jemne potretej olejom smažte z&nbsp;každej strany približne 6 minút. Pred podávaním osoľte a&nbsp;okoreňte podľa chuti. 4. Kým sa huby smažia, rozmixujte syr spolu s&nbsp;jogurtom. Na pita chlieb natrite syrovú zmes, navrch poukladajte osmaženú hlivu, pridajte čerstvé paradajky a&nbsp;posypte mikrobylinkami.

Hlivové špízy so šľahanou fetou

Zaradením hlivy do jedálnička získate nielen skvelú chuť, ale aj množstvo zdravotných benefitov. Neváhajte a skúste ju zaradiť do svojho menu už dnes! Inšpirovať vás môže aj Hlivový stroganov: <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/hlivovy-stroganov-chutny-recept-ktory-musite-vyskusat/2" target="_blank">Chutný RECEPT, ktorý musíte vyskúšať!</a>

Zaujímajú vás i ďalšie recepty s hlivou? Inšpirujte sa našou galériou

Rýchly, zdravý a efektný: Recept na hlivové špízy so šľahanou fetou. Vyskúšajte, neoľutujete!

Veronika Kollárová

Redakcia Dobré jedlo

Autor článku

Veronika Kollárová

Výber pre vás

Rýchly, zdravý a efektný: Recept na hlivové špízy so šľahanou fetou. Vyskúšajte, neoľutujete!

Veronika Kollárová

Redakcia Dobré jedlo

Súvisiace články

Naozaj dobrý hovädzí VÝVAR: Pripravte z neho polievku s mäsovými knedličkami!

Ako rozpoznať čerstvé mäso v obchode? 6 spoľahlivých tipov

Kyslá kapusta: 5 dôvodov, prečo je zázračnou superpotravinou pre vaše zdravie!

Zdravotné prínosy varenia v teplovzdušnej fritéze: Prečo je to lepšie pre vaše zdravie

Autor článku

Veronika Kollárová

Výber pre vás