Receptový ADVENTNÝ KALENDÁR 20: Na BOBÁĽKY S MAKOM si nechajte miesto po štedrej večeri
20. 12. 2022, 1:27 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:29)
Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková
Že po štedrej večeri sa už do vás nič nezmestí? Na tieto bobáľky si isto ešte nájdete miesto. Sú fantastické!
- Dĺžka prípravy (min): 30
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
- 250 ml mlieka (+ na poliatie)
- 7 g sušeného droždia
- 1 lyžica kryštálového cukru
- 500 g polohrubej múky
- 1 ks vajce
- 50 g masla (+ na podávanie)
- pinch soli
- podľa chuti olej na potretie
- podľa chuti mletý mak a práškový cukor na podávanie
Postup
Krok 1
Zdroj: Canva
V troche vlažného mlieka rozmiešajte droždie, cukor a lyžicu múky. Nechajte vzísť kvások.
Krok 2
Do misy preosejte múku, pridajte vajce, roztopené maslo, soľ a kvások. Postupne prilievajte vlažné mlieko a mieste, kým nevznikne hladké cesto. Nechajte ho prikryté kysnúť 30 minút.
Krok 3
Cesto rozdeľte na niekoľko častí. Šúľajte z nich valčeky a tie rozkrájajte na 1,5 cm dieliky. Z nich ušúľajte guľky. Potrite ich olejom a rozložte na plech. Nechajte ešte trochu nakysnúť a pečte pri 200 °C 15-20 minút.
Krok 4
Bobáľky pred podávaním zalejte horúcim mliekom a nechajte navlhnúť. Vyberte z mlieka, premiešajte s mletým makom, roztopeným maslom a poprášte cukrom.