Vyskúšajte náš výborný RECEPT na MAKOVÝ ZÁVIN: S tvarohom je ešte chutnejší!

2 ZÁVINY, PRÍPRAVA 30 MINÚT, PEČENIE 40 MINÚT, CHLADENIE
Potrebujete:
Na cesto:
    • 190 g hladkej múky
    • 100 g hrubej múky
    • 1 vajce + 1 na potretie
    • 75 g rastlinného oleja
    • 125 g jemného tučného tvarohu
    • 20 g trstinového cukru
    • 1 lyžička kypriaceho prášku
    • štipka soli
    • 30 ml mlieka

Na náplň:
    • 300 ml mlieka
    • 40 g trstinového cukru
    • 200 g maku
    • 2 lyžice slivkového lekváru

POSTUP:

1.  V mise zmiešajte obe múky, pridajte vajce, olej, tvaroh, cukor, kypriaci prášok, soľ a mlieko. Vypracujte hladké cesto, ktoré zabaľte do fólie a nechajte hodinu odpočívať v chladničke.

2. Zatiaľ si uvarte náplň. Mlieko s cukrom priveďte pod bod varu, pridajte mak, varte ešte minútu a odstavte. Pridajte lekvár, dobre rozmiešajte a nechajte vychladnúť.

3. Oddýchnuté cesto rozdeľte na dve polovice. Prvú polovicu cesta rozvaľkajte na obdĺžnik, potrite polovicou náplne a zaviňte. Takto postupujte aj s druhou polovicou cesta. Oba záviny preložte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite ich rozšľahaným vajíčkom, popichajte špajdľou a vložte do rúry vyhriatej na 175 °C. Pečte 35 až 40 minút.

4. Po upečení nechajte vychladnúť a potom už iba stačí posypať práškovým cukrom a podávať s dobrou kávičkou.