Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Zemiakové fašírky zachutia celej rodine! Sú voňavé po cesnaku a také lahodné, že nebudete chápať. Určite si k nim pripravte aj zemiakovú kašu a šalát z kapusty, chrenu a mrkvy...

4-6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 30 MINÚT + OPEKANIE
Potrebujete:
<ul>
<li>1 kg zemiakov uvarených v šupe</li>
<li>za hrsť hrubej krupice</li>
<li>500 g údeniny (saláma, šunka, údené mäso – nakrájané na kocky)</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>2 strúčiky cesnaku (nastrúhaného)</li>
<li>1 cibuľa (nastrúhaná)</li>
<li>sušený majorán</li>
<li>soľ, korenie</li>
</ul>
Na vysmážanie:
<ul>
<li>múka, vajcia a strúhanka na trojobal</li>
<li>masť (olej)</li>
</ul>
Na šalát:
<ul>
<li>1 kg bielej kapusty</li>
<li>1 lyžica soli</li>
<li>100 g cukru</li>
<li>100 ml octu</li>
<li>100 g chrenu</li>
<li>200 g mrkvy</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Deň vopred naložte kapustu na šalát: Postrúhajte ju, osoľte, pocukrujte a zalejte octom. Nechajte odstáť do druhého dňa. Potom ku kapuste nastrúhajte chren s mrkvou, zamiešajte a máte hotovo.</li>
<li>Uvarené, ošúpané zemiaky nahrubo nastrúhajte. Pridajte zvyšné suroviny na fašírky a dobre premiešajte. Z hmoty tvarujte fašírky, obaľte ich v trojobale a vypražte na masti.</li>
<li>Zemiakové fašírky podávajte so zemiakovou kašou a šalátom proti jesenným bacilom. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Poznáte ZEMIAKOVÉ FAŠÍRKY? Perfektný tip na rýchlu večeru!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Recept na PLNENÉ KOKOSOVÉ JEŽE krok za krokom so šéfkuchárom

Výber pre vás

Poznáte ZEMIAKOVÉ FAŠÍRKY? Perfektný tip na rýchlu večeru!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Perfektný recept na FAŠÍRKY S ČERVENOU KAPUSTOU: Sýte aj bez mäsa!

Skvelé fašírky z rybieho filé od Zuzky Vačkovej: Tento recept musíte vyskúšať!

Martin Nikodým nám dal výborný recept na MAMINE FAŠÍRKY, ktoré v detstve miloval

Zdravý RECEPT od Kvetky Horváthovej: Jednoduché VEGGIE FAŠÍRKY treba ochutnať!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Stačí nám jeden pomaranč na pokrytie dennej dávky vitamínu C?

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Recept na PLNENÉ KOKOSOVÉ JEŽE krok za krokom so šéfkuchárom

Výber pre vás