Perfektný recept na FAŠÍRKY S ČERVENOU KAPUSTOU: Sýte aj bez mäsa!

25. 10. 2024, 17:03

Reklama

Veronika Kollárová

redaktorka magazínu Dobré jedlo

Chutný recept na zeleninové fašírky si zaručene obľúbite. Sýte vegetariánske jedlo z červenej kapusty a zemiakov si pripravíte raz-dva.

Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková

Galéria k článku

22 fotografiíPrejsť do galérie

Prehrať video

Načítava sa

Video Player is loading.

Stream Type LIVE

Current Time 0:00

Duration 0:00

Remaining Time 0:00

Loaded: 0%

KOLOŽVÁRSKA KAPUSTA: Pripravte si gurmánsky zážitok u vás doma!
Zdroj: Tatiana Kubicová

Garantujeme vám, že mäso vám v nich chýbať nebude! Aj zeleninové fašírky môžu byť výživné a chutné. Poďte vyskúšať náš recept na fašírky červenej kapusty.

Zdroj: LAURA WITTEKOVA

Fašírky s červenou kapustou.

FAŠÍRKY S ČERVENOU KAPUSTOU

4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, SMAŽENIE 15 MINÚT

Potrebujete:

Na fašírky:

4 zemiaky
1 šálka nastrúhanej červenej kapusty
3 jarné cibuľky
1 čili paprička
štvrť lyžičky garam masala korenia
pol lyžičky koriandrových semiačok
štvrť lyžičky mletej rímskej rasce
1 lyžička mletej červenej papriky
soľ, korenie
olej

Na tahini dip:

2 strúčiky cesnaku
za hrsť čerstvého koriandru
za hrsť čerstvej petržlenovej vňate
2 lyžice tahini pasty
120 g hustého jogurtu
soľ, korenie

POSTUP:

Zemiaky ošúpte, nakrájajte a uvarte v osolenej vode. Sceďte ich a roztlačte na kašu. Do nej pridajte kapustu, jarné cibuľky nadrobno a čili podľa chuti. Vsypte koreniny, soľ, korenie a všetko dobre premiešajte.
Ruky si potrite olejom a zo zmesi vytvarujte 8 až 10 menších fašírok, ktoré na panvici s olejom osmažíte z oboch strán.
Podávajte s tahini dipom, ktorý pripravíte rozmixovaním všetkých surovín v mixéri.

Pozrieť galériu k článku

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0)

Autori článku

Vo vydavateľstve News and Media Holding začínala pred viac ako desaťročím v spravodajskej redakcii, pracovala aj v lifestylových magazínoch, až jej najviac zachutil časopis Dobré jedlo. Stará sa o to, aby ste na webe Dobrého jedla vždy našli aktuálne recepty zo sezónnych surovín, prináša vám horúce gastro trendy i praktické rady do kuchyne. Popri práci neodolá maškrteniu a na každom fotení so šéfkuchárom zodpovedne ochutnáva všetky recepty, vďaka čomu si obľúbila aj jedlá, na ktoré pred tým ani nepomyslela.

Veronika Kollárová

redaktorka magazínu Dobré jedlo

Je redaktorka časopisu o jedle, kde sa každý deň venuje svojej veľkej vášni - jedlu. Snaží sa prinášať inšpiratívne a chutné nápady, ktoré obohatia každú kuchyňu a spríjemnia nám aj vám chvíle pri stole. Každý recept píše s láskou a nadšením, pretože verí, že dobré jedlo dokáže zjednotiť ľudí a vytvára nezabudnuteľné zážitky.