Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Premýšľate, čo dnes na obed alebo večeru? Tento recept stojí za vyskúšanie! Kuracie stehná budú jemnučké a zemiaky chrumkavé...

4 až 6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 40 MINÚT, PEČENIE 50 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>600 g zemiakov</li>
<li>3 lyžice olivového oleja</li>
<li>šťava a kôra z 1 citróna</li>
<li>1 lyžica dijonskej horčice</li>
<li>2 lyžičky provensalského korenia</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>soľ a čierne korenie</li>
<li>4 až 6 kuracích horných alebo celých stehien</li>
<li>300 g ružičkového kelu</li>
<li>2 menšie cibule</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Zemiaky vydrhnite kefkou a nakrájajte na mesiačiky. Uvarte ich v osolenej vode do polomäkka.</li>
<li>Medzitým v miske zmiešajte olivový olej, citrónovú kôru a šťavu, horčicu, provensalské korenie a prelisovaný cesnak. Marinádu osoľte a okoreňte. Do tejto zmesi vložte kuracie mäso a nechajte ho marinovať, kým sa zemiaky varia. Ak máte čas, mäso môžete nechať v marináde aj cez noc, aby sa chute lepšie prepojili.</li>
<li>Ružičkový kel očistite, väčšie ružičky prekrojte na polovicu, menšie nechajte celé. Kel rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie, pridajte na mesiačiky nakrájanú cibuľu a predvarené zemiaky. Osoľte, okoreňte a pokvapkajte olivovým olejom, potom všetko jemne premiešajte. Na zeleninu položte marinované mäso a vložte do rúry predhriatej na 200 °C. Pečte 35 až 50 minút, v závislosti od toho, či použijete iba horné alebo celé kuracie stehná. Dobrä chuť!</li>
</ol>

Kuracie stehná z jedného plechu

Nápady na vynikajúci obed alebo večeru z kuracieho mäsa nájdete aj v galérii článku >>>

Pečené KURACIE STEHNÁ SO ZEMIAKMI z jedného plechu: Žiadna kopa špinavého riadu!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Linda varí do 10 eur: Medovo-cesnakový losos so zeleninou

Je pravda, že sa môže sa MED POKAZIŤ? Akú má vlastne záručnu dobu?

Výber pre vás

Pečené KURACIE STEHNÁ SO ZEMIAKMI z jedného plechu: Žiadna kopa špinavého riadu!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

To je nápad! Upečte KURACIE STEHNÁ so zeleninou a na druhý deň z nich vykúzlite...

KAČACIE PRSIA s krustou: Recept od šéfkuchára hotela Kempinski v Tatrách!

Recept na víkend: Cícerové karí uvaríte bleskovo rýchlo a božsky chutne!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Najjednoduchší recept na kokosové guľky rafaelo: Vygúľané raz-dva

Linda varí do 10 eur: Medovo-cesnakový losos so zeleninou

Je pravda, že sa môže sa MED POKAZIŤ? Akú má vlastne záručnu dobu?

Výber pre vás